Sedang mencari ide resep bika ambon mini irit bahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon mini irit bahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon mini irit bahan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bika ambon mini irit bahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bika ambon mini irit bahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon Mini Irit Bahan memakai 18 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bika Ambon Mini Irit Bahan:
- Gunakan Bahan biang:
- Gunakan 75 ml air hangat
- Siapkan 1/2 sdt ragi instan
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil Bahan santan:
- Gunakan 100 ml air
- Siapkan 3 sdm santan bubuk
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas serai
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan Bahan adonan:
- Gunakan 50 gram tepung tapioka
- Siapkan 25 gram tepung terigu
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 50 gram gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Gunakan 1/2 sdm margarin dicairkan
Cara membuat Bika Ambon Mini Irit Bahan:
- Buat bahan biangnya, aduk rata dan biatkan sampai 10 menit, tunggu hingga berbusa (ragi aktif tandanya berbusa)
- Buat santannya, masukkan semua bahan santan ke panci aduk hingga mendidih, lalu matikan kompor biarkan hangat
- Mixer telur dan gula sampai tercampur rata
- Masukkan tepung terigu, tepung tapioka dan baking powder ke adonan telur sedikit demi sedikit
- Setelah tercampur rata, masukkan santan sedikit demi sedikit, lalu masukkan bahan biang. Biarkan selama 1 jam, tutup dengan kain bersih
- Setelah 1 jam, panaskan cetakan (me : cetakan takoyaki) beri alas bawahnya
- Campurkan margarin ke adonan, aduk lagi hingga tercampur rata
- Tuang adonan ke cetakan. Tunggu hingga adonan berongga dan kering, jangan tutup cetakan
- Setelah berongga dan kering, tutup cetakan selama 10 menit
- Tes tusuk, apabila sudah tidak lengket, angkat dan siap disajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bika ambon mini irit bahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
