Sedang mencari inspirasi resep lapis legit 10 telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lapis legit 10 telur yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lapis legit 10 telur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lapis legit 10 telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Lapis Legit bentuk donat (Panggang dengan Teflon) enak lainnya. Many Indonesian lapis legit will completely omit the egg whites. Eggs are easier to separate when cold and will Every oven differs slightly in temperature.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lapis legit 10 telur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lapis Legit 10 telur menggunakan 7 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lapis Legit 10 telur:
- Ambil 10 butir telur pisah kuning dan putihnya
- Sediakan 170 gr terigu medium
- Sediakan 30 gr susu bubuk
- Sediakan 300 gr gula pasir halus
- Gunakan 400 gr mentega
- Gunakan 1 sdm bumbu spekuk, klo gak suka aroma kuat kurangi mjd 1/2 sdm
- Gunakan 8 sdm SKM
Resep Lapis Legit ini adaptasi dari resepnya Hadi Tuwendi dan setiap praktek aku cuma pakai ukuran setengah resep. Kue yang kaya akan telur dan roombuter ini ternyata memiliki ikatan yang erat dengan bangsa Belanda. "Kue ini (Lapis Legit) dibuat oleh orang Belanda yang tinggal di Hindia (Indonesia) pada zaman penjajahan," ujar Kepala. Kue lapis legit memang enak dan sudah sangat terkenal. Tapi membuat kue ini termasuk gampang-gampang susah, dan biasanya menggunakan telu.
Langkah-langkah membuat Lapis Legit 10 telur:
- Mixer mentega dan gula halus hingga pucat dan mengembang. Masukkan telur satu per satu sambil terus di mixer. Last masukkan SKM
- Masukkan tepung + susu bubuk + bumbu spekuk aduk sambil diayak aduk rata
- Di wadah terpisah mix putih telur hingga softpeak(jika dibalik adonan tidak tumpah) lalu masukkan putih telur ke adonan kuning telur secara bertahap (jgn sekaligus) aduk rata dengan spatula
- Siapkan loyang uk 18/20 yang telah dioles carlo. tuang adonan satu sendok sayur (me uk besar, klo mau sama rata bisa ditimbang) oven pke api atas aja sampai permukaan berwarna kecoklatan jika ada gelembung kecil tinggal ditusuk pke tusuk sate
- Tekan lembut permukaannya lalu tuang/timpakan adonan baru diatasnya ratakan dan oven Lanjutkan hingga adonan habis terakhir oven dengan atas bawah sampai matang (met fighting moms😆💪 oh ya 📢 jika mau kue yang basah tiap 3 layer olesi permukaan kue dengan margarine ya
- Akhirnya selesai juga pemirsaaa😆 lapis legit penuh perjuangan. Enjoy🥰
Ada kue lapis legit prunes, kue lapis legit khas Surabaya, atau lapis legit yang dikombinasi dengan bolu gulung. Kue lapis legit adalah salah satu kue basah yang begitu populer dan banyak digemari karena terkenal rasanya yang begitu lezat dan nikmat. Kue lapis legit ekonomis ini cocok untuk menjamu tamu atau suguhan dihari spesial. Nah, bagi anda yang ingin mencoba membuatnya di rumah, berikut ini kami. Lapis legit adalah kue berlapis-lapis dengan aroma bumbu yang harum.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lapis legit 10 telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
