Roti sobek lembut (japanese milk bread)
Roti sobek lembut (japanese milk bread)

Lagi mencari ide resep roti sobek lembut (japanese milk bread) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek lembut (japanese milk bread) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

#japanesemilkbread #rotisobek #rotikasur Roi sobek ala Japanese milk bread ini lembut banget dan biasa nya bagian atas roti memang dibiarkan pucat serta. JAPANESE SOFT MILK BREAD Cara membuat japanese soft milk bread ini gampang banget , tanpa mixer, tanpa ulen, dan bisa tanpa oven lho. Divideo kali ini mama memberikan resep baru nih.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek lembut (japanese milk bread), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan roti sobek lembut (japanese milk bread) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan roti sobek lembut (japanese milk bread) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Roti sobek lembut (japanese milk bread) menggunakan 6 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Roti sobek lembut (japanese milk bread):
  1. Ambil 250 gr tepung terigu (saya pakai cakra)
  2. Sediakan 30 gr Gula halus
  3. Siapkan 1 sdt garam
  4. Siapkan 185 gr susu cair putih (suhu ruang)
  5. Ambil 1 sdt ragi (fermipan)
  6. Siapkan 20 gr unsalted butter (suhu ruang)

Japanese milk bread merupakan roti sobek ala Jepang yang sempat viral beberapa waktu lalu. Ciri khasnya adalah tekstur yang super lembut, rasanya Walaupun tidak dipanggang dengan oven, tekstur roti sobek ini tetap lembut dan empuk. Ditambah isian coklatnya yang lumer, duh bikin nagih! Japenese milk bread merupakan roti sobek yang berasal dari negara Jepang.

Langkah-langkah membuat Roti sobek lembut (japanese milk bread):
  1. Ayak tepung dan gula halus,
  2. Campur ragi ke dalam susu cair masukkan ke adonan yang diayak, aduk rata (saya pakai mixer spiral) uleni sampai kalis
  3. Masukkan butter, uleni sampai kalis lagi, dan kalau sudah kalis, bulatkan adonan tutup pakai plastik diamkan sekitar 30 menit sampai adonan mengembang
  4. Tekan adonan agar angin keluar, bagi adonan menjadi 16, bulatkan masing2, kalau mau sama persia, pakai timbangan ya
  5. Simpan kembali tutup dengan lap basah, kurleb 15 menitan
  6. Tekan lagi adonan dan bulatkan sampai benar2 mulus supaya nanti roti tidak keriput, diamkan lagi tutup dengan plastik kurleb 30 menit
  7. Panaskan oven, taburi adonan dengan tepung terigu dengan saringan, masukkan ke oven api atas bawah, dengan suhu 150derajat selama 20 menit(tapi sesuaikan juga dengN oven masing)
  8. Japanese fluffy cake / roti sobek super lembut siap disantap 🥰🥰🥰

Roti ini memiliki tekstur yang lembut dengan rasa milky atau susu. Tampilannya yang terkadang berwarna-warni membuat roti ini juga banyak diminati. Di negeri sana, roti ini disebut sebagai Roti Hokkaido. Rotinya lembut dan empuk, warnanya juga menarik yah. Hampir sama dengan roti sobek biasanya bedanya: dipanggang dengan suhu rendah dan ditaburi terigu diatasnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti sobek lembut (japanese milk bread) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!