Anda sedang mencari ide resep sambal goreng udang kentang tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng udang kentang tahu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh, teri dan banyak lagi. Nah buat kamu yang ingin mencoba membuatnya saat Lebaran, resep sambal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng udang kentang tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal goreng udang kentang tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal goreng udang kentang tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal Goreng Udang Kentang Tahu menggunakan 11 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Goreng Udang Kentang Tahu:
- Ambil 1 bungkus udang ukuran sedang
- Siapkan 1/4 kg kentang
- Gunakan 2 buah tahu
- Ambil Secukupnya Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 5 buah cabe keriting
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 1/2 sdt gula
- Ambil 1/4 sdt kaldu (bila suka)
Divideo kali ini delya masak sambal goreng dengan bahan utamanya kentang dan tahu super sederhana dengan bumbu. Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng. Udang yang masih berkulit akan lebih lezat untuk sajian ini karena akan membuat bumbu/sambalnya lebih melekat. Kentang sebaiknya juga digoreng dulu supaya matang dan tidak hancur saat dimasak.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Goreng Udang Kentang Tahu:
- Siapkan semua bahan. Udang di buang kepala dan ekornya, cuci bersih, terakhir dilumuri dg jeruk nipis dan sejumput garam. Kentang kupas potong dadu. Tahu juga dipotong dadu.
- Bahan sambal. Blender semua bahan. Atau bisa juga diulek.
- Siapkan minyak untuk menggoreng. Pertama yang digoreng adalah kentang. Goreng kentang hingga berwarna kecoklatan. Angkat sisishkan.
- Kemudian goreng tahu, hingga setengah kering. Angkat sisishkan
- Terakhir goreng udang. Udang digoreng dengan minyak sedikit. Goreng hingga berubah warna menjadi kemerahan. Angkat sisishkan.
- Kemudian tumis bumbu halus. Tumis hingga air menyusut (kalo menghaluskannya dg blender). Tambahkan gula, garam dan kaldu. Tes rasa. kemudian masukan udang. Tumis selama 1-2 menit, sambil diaduk-aduk. Setelah itu, masukan bahan lainnya yg sudah digoreng.
- Setelah itu, masukan bahan lainnya yg sudah digoreng. Aduk sebentar hingga rata, kemudian matikan kompor.
- Sambal goreng udang, kentang, tahu siap disajikan untuk menu makan siang 😍
- Selamat mencoba
Contoh : Sambal Goreng Daging, Sambal Goreng Telur, Sambal Goreng Tahu, Sambal Goreng Udang dll. Kalau mau pakai kulit ayam dan lemak ya Terserah Darel dech. Ada versi resep sambal goreng kentang yang memakai kemiri katanya biar lebih gurih. Tapi kalau saya pribadi lebih suka. Semua lagu disini hanya untuk review saja, Jika kamu suka lagu Sambal Goreng Kentang Udang belilah CD original.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal goreng udang kentang tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
