Sedang mencari inspirasi resep sayur santan labu siam + tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur santan labu siam + tempe yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kuah santan yang melengkapi sayur labu siam ini akan membuat hidangan menjadi gurih. Komposisi bumbu serta rempah dan bahan pelengkap lainnya akan membuat hidangan menjadi lebih spesial. Anda patut mencoba membuatnya di rumah, karena selain mudah prosesnya pun cukup praktis.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur santan labu siam + tempe, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur santan labu siam + tempe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur santan labu siam + tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Santan Labu Siam + Tempe menggunakan 19 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Santan Labu Siam + Tempe:
- Ambil Bahan Utama
- Sediakan 1 buah Labu siam ukuran besar
- Gunakan 1 papan Tempe
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 6 siung Bawang merah
- Sediakan 6 siung Bawang putih
- Gunakan 4 butir Kemiri
- Ambil 10 biji Cabe rawit
- Siapkan Bahan Lainnya
- Gunakan 20 biji Cabe rawit hijau
- Sediakan 1 ruas Lengkuas
- Sediakan 1 batang Serai
- Sediakan 2 sdm Kunyit bubuk
- Ambil 1 bungkus Santan kara
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Sediakan secukupnya Lada bubuk
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
Sayur lodeh ati ayam. foto: cookpad. Sayur labu siam merupakan salah satu hidangan favorit pada saat hari lebaran. Yuk simak resep sayur labu siam yang nikmat tersebut di sini. Sekarang masukan labu siam yang telah dicuci tadi ke dalamnya.
Cara menyiapkan Sayur Santan Labu Siam + Tempe:
- Kupas labu siam dan potong bentuk korek api lalu taburi garam dan remas² supaya getahnya hilang lalu cuci bersih dan tiriskan
- Potong tempe bentuk korek api dan goreng setengah matang lalu tiriskan
- Blender semua bumbu halus (boleh di ulek juga) jika kunyitnya bukan kunyit bubuk bisa di campur waktu di blender/di ulek ya bund, jika pake kunyit bubuk campurkan setelah bumbunya sudah halus
- Iris tipis lengkuas dan geprek batang serai serta cuci bersih 20 biji cabe rawit hijau (ini menyesuaikan saja karna saya suka makan cabe utuh waktu di masak dengan santan)
- Setelah semua bahan siap, panaskan sedikit minyak dan masukkan bumbu halus serta irisan lengkuas, batang serai, dan cabe rawit hijau utuh, tumis hingga harum
- Masukkan sedikit air lalu tambahkan labu siam, aduk hingga tercampur rata
- Terakhir masukkan santan dan tempe lalu aduk supaya santannya tidak pecah
- Tambahkan bumbu garam, gula, lada dan penyedap lalu koreksi rasa, jika sudah pas tunggu hingga mendidih dan matikan api
- Sayur santan labu siam + tempe siap di hidangkan dengan ikan asin sebagai lauknya😋
Sambil memasukan labu siam, tuang juga santan ke dalam tumisan tersebut lalu. Untuk sayur labu siam kali ini saya gunakan campuran udang, tahu dan tempe saja. Sayur labu siam model gini khas sekali sebagai masakan Jawa Tambahkan labu siam, aduk dan tuangkan sisa air dan santan. Masak dengan api sedang sambil sesekali di aduk sampai santan mendidih, terus. resep sayur labu siam kuah santan cair. Cara menanam labu siam tidaklah terlalu sulit karena labu siam merupakan tanaman dengan Labu siam bisa ditanam didataran rendah maupun dataran tinggi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur santan labu siam + tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
