Anda sedang mencari ide resep adobo manong || chicken adobo (semur ayam ala fillipina) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal adobo manong || chicken adobo (semur ayam ala fillipina) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari adobo manong
Anda dapat membuat Adobo Manong || Chicken Adobo (Semur ayam ala fillipina) memakai 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Adobo Manong || Chicken Adobo (Semur ayam ala fillipina):
- Ambil 500 gr ayam (potong sesuai selera, me: 7)
- Gunakan 3 sdm kecap asin (merk ABC)
- Gunakan 2 sdm kecap manis (merk Sedap)
- Sediakan 4 siung bawang putih (cincang kasar)
- Ambil 2 sdm perasan jeruk lemon
- Gunakan 3 lembar daun salam (prefer 1 lembar saja)
- Ambil 1 sdt merica hitam utuh (me : geprek)
- Siapkan 1 sdt bubuk merica putih
- Gunakan 1 sdt gula palem (me : plus 3/4 sdm gula pasir)
- Sediakan Secukupnya Air (me : 200 ml)
- Ambil 2 sdm Minyak utk menggoreng
- Ambil Secukupnya Garam (me : skip)
Langkah-langkah menyiapkan Adobo Manong || Chicken Adobo (Semur ayam ala fillipina):
- Potong ayam sesuai selera, dan marinasi dengan kecap asin, kecap manis dan bawang putih. Diamkan minimal 2 jam atau semalaman di kulkas.
- Pisahkan ayam dg bumbu marinasi.
- Panaskan 2 sdm minyak goreng, goreng ayam sampai sedikit kecoklatan
- Lalu masukkan air dan bumbu rendaman ayam tadi, beri daun salam, merica hitam, merica bubuk, air lemon, gula palem, gula pasir. Tutup wajan.. Sesekali diaduk. Masak hingga ayam lunak. Tes tusuk dan tes rasa. (dg takaran resep yg sy modif, InsyaAllah sdh seimbang rasanya)
- Masak hingga kuah kental dan ayam kecoklatan.
- Siap disajikan
Selamat mencoba!
