Sedang mencari inspirasi resep adobo manong || chicken adobo (semur ayam ala fillipina) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal adobo manong || chicken adobo (semur ayam ala fillipina) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
chicken adobo (semur ayam ala fillipina) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Adobo Manong || Chicken Adobo (Semur ayam ala fillipina) memakai 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Adobo Manong || Chicken Adobo (Semur ayam ala fillipina):
- Ambil 500 gr ayam (potong sesuai selera, me: 7)
- Sediakan 3 sdm kecap asin (merk ABC)
- Ambil 2 sdm kecap manis (merk Sedap)
- Ambil 4 siung bawang putih (cincang kasar)
- Sediakan 2 sdm perasan jeruk lemon
- Ambil 3 lembar daun salam (prefer 1 lembar saja)
- Siapkan 1 sdt merica hitam utuh (me : geprek)
- Gunakan 1 sdt bubuk merica putih
- Sediakan 1 sdt gula palem (me : plus 3/4 sdm gula pasir)
- Gunakan Secukupnya Air (me : 200 ml)
- Sediakan 2 sdm Minyak utk menggoreng
- Sediakan Secukupnya Garam (me : skip)
Langkah-langkah menyiapkan Adobo Manong || Chicken Adobo (Semur ayam ala fillipina):
- Potong ayam sesuai selera, dan marinasi dengan kecap asin, kecap manis dan bawang putih. Diamkan minimal 2 jam atau semalaman di kulkas.
- Pisahkan ayam dg bumbu marinasi.
- Panaskan 2 sdm minyak goreng, goreng ayam sampai sedikit kecoklatan
- Lalu masukkan air dan bumbu rendaman ayam tadi, beri daun salam, merica hitam, merica bubuk, air lemon, gula palem, gula pasir. Tutup wajan.. Sesekali diaduk. Masak hingga ayam lunak. Tes tusuk dan tes rasa. (dg takaran resep yg sy modif, InsyaAllah sdh seimbang rasanya)
- Masak hingga kuah kental dan ayam kecoklatan.
- Siap disajikan
Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
