Sedang mencari inspirasi resep kue pepe tepung beras yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue pepe tepung beras yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue pepe tepung beras, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue pepe tepung beras yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue pepe tepung beras sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kue Pepe Tepung Beras memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue Pepe Tepung Beras:
- Gunakan 150 gr tepung beras
- Gunakan 15 gr sagu
- Ambil 265 ml santan kara
- Ambil 360 ml air putih
- Ambil 125 gula pasir
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan Sejumput garam
- Ambil Secukupnya minyak goreng utk mengoles
- Sediakan 4 bh perwarna makanan
Langkah-langkah menyiapkan Kue Pepe Tepung Beras:
- Campurkan santan, air, gula dan daun jeruk rebus hingga mendidih, diamkan hingga dingin
- Campurkan tepung beras dan sagu, kemudain tuang santan perlahan lahan, lalu aduk rata, agar hasil maksimal bisa disaring terlebih dahulu.
- Siapkan loyang yg sudah di olesi minyak goreng dan sy lapisi dengan plastik tahan panas agar mempermudah ketika akan mengangkatnya. Sy menggunakan 2 loyang brownies uk. 10 x 21 cm dan ukuran 10 x 15. Siapkan kukusan dan beri lap di tutupnya agar air kukusan tidak menetes ke adonan
- Bagi adonan menjadi 4 warna, maafkan yg di foto itu warna awal, warna yg fix lupa di foto. Setelah kukusan panas tuang adonan lapisan pertama, kukus selama 5 menit lalu tuang lapisan kedua kukus kembali selama 5 menit, lakukan hingga adonan selesai. Utk lapisan terakhir kukus selama kurang lebih 40 menit
- Setelah matang dan dingin keluarkan kue dengan menarik plastik di kedua sisi loyangnya, masukkan dalam kulkas agar lebih kokoh. Utk memotongnya gunakan pisau yg di lapisi plastik. Kue Pepe yg dihasilkan akan wangi daun jeruk dan gurih manis
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue pepe tepung beras yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!