Kue Pepe Tepung Terigu
Kue Pepe Tepung Terigu

Anda sedang mencari inspirasi resep kue pepe tepung terigu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue pepe tepung terigu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue pepe tepung terigu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue pepe tepung terigu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue pepe tepung terigu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Pepe Tepung Terigu memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Pepe Tepung Terigu:
  1. Gunakan 1400 ml air
  2. Gunakan 1000 ml santan kental
  3. Ambil 500 gr tepung terigu
  4. Sediakan 500 gr tepung tapioka
  5. Sediakan 500 gr gula pasir
  6. Ambil 1/2 sdt garam
  7. Ambil 1/2 sdt Vanili bubuk
  8. Gunakan Pewarna makanan
Langkah-langkah menyiapkan Kue Pepe Tepung Terigu:
  1. Siapkan wadah, campur duo tepung. Sisihkan. Masak santan bersama gula pasir, air, garam dan vanili bubuk. Aduk-aduk agar santan tidak pecah. Setelah gula larut, matikan api dan dinginkan.
  2. Setelah santan dingin, masukkan ke dalam tepung. Aduk sampai tidak bergerindil (saya disaring lagi). Bagi adonan menjadi 3 warna.
  3. Panaskan kukusan sampai air mendidih. Kecilkan api, sedang. Olesi cetakan dengan minyak. Masukkan cetakan ke dalam kukusan. Tuang secara bertahap adonan tiap warna. Misal warna biru, tunggu sampai adonan tidak lengket 3-7 menit (tergantung ketebalan). Timpa lagi dengan warna lain berselang-seling. Terakhir kukus selama 20-30 menit.
  4. Tunggu kue pepe benar-benar dingin. Baru potong dengan pisau yang dilapisi plastik atau spatula plastik. Atau bisa juga dengan benang diletakkan di bawah kue, kemudian tarik kedalam kedua sisinya. Potong sesuai selera.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue pepe tepung terigu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!