Sedang mencari ide resep songkolo khas makassar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal songkolo khas makassar yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Songkolo bagadang khas makassar Kini kami hadir kembali di kota palu Makanan khas makassar cocok buat penutup. Songkolo Bagadang menjadi salah satu penganan wajib bagi penjelajah kuliner tengah malam di Makassar. Berikut ini adalah daftar makanan khas Makassar yang wajib dicoba.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari songkolo khas makassar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan songkolo khas makassar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah songkolo khas makassar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Songkolo khas makassar memakai 5 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Songkolo khas makassar:
- Gunakan 1 kg Beras ketan putih
- Siapkan Kelapa parut satu buah tambah satu bungkus santan kara
- Gunakan Untuk sambalnya:Lombok besar 5 buah,Lombok kecil selerah saja ya
- Siapkan Kemiri 7 buah di sangrai dulu terasi ABC 2bungkus di sangrai
- Gunakan Bawang merah 7 buah ketumbar 1sdk makan gula merah secukupnya
Makanan khas makassar yang kaya rempah ini benar-benar sangat populer di semua penjuru Songkolo (bahasa Makassar) atau Sokko' (bahasa Bugis) adalah makanan bugis yang terbuat dari. Konro Bakar Makanan Khas Makassar Enak. Selain sup konro, ada juga konro bakar. Songkolo bagadang menjadi sajian pengganjal perut di saat perut merasakan kelaparan di tengah malam.
Cara membuat Songkolo khas makassar:
- Rendam beras ketan putih 1 jam,lalu cuci bersih panaskan dandang nasi kukus beras ketan nya sampai 1/2 matang.
- Bila SDH 1/2 matang angkat di baskom taruh garam sedikit dan kara satu bungkus diamkan 15 menitan lalu kukus kembali sampai matang.
- Sekarang bikin Lombok nya dulu tumbuk kemiri dan terasi sampa halus,blender Lombok sampai halus yg suka tomat bisa di tambahkan.tumis semua bahan Lombok jadi satu tambahkan daun salam ya tumis semua sampai harum rasa sesuai selera ya.
- Buat kelapanya tumbuk bawang merah dan ketumbar sampai halus tambahkan juga gula merah secukupnya tumbuk jadi satu urap bumbu kelapa sama kelapanya kasih air agak banyak dan masak di api sedang jangan lupa tambahkan daun salam jg,rasa sesuai selera ya goseng2 sampai air kurang dan bau harum SDH tercium tanda SDH matang itu kelapa.
- Selanjutnya atur di piring nasi ketan nya di atas nya taruh kelapa Sama sambalnya lebih enak lagi klau ada ikan kering nya selamat menikmati.
Makanan khas Makassar yang satu ini terbuat dari bahan dasar ikan yaitu ikan kakap merah, ikan tuna, ikan bandeng, dan ikan kakap. Untuk membuat songkolo, biasanya membutuhkan beras ktan putih atau hitam yang dikukus hingga matang. Berencana memulai perjalanan ke Makassar dan sekitarnya? Songkhla (Thai: สงขลา, pronounced [sǒŋ.kʰlǎː], Southern Thai: สงขลา, pronounced [soŋ.kʰlaː], Malay: Singgora) is one of the southern provinces (changwat) of Thailand. Liburan ke Makassar tak lengkap tanpa membawa pulang buah tangan khas Makassar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat songkolo khas makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
