Anda sedang mencari inspirasi resep sayur kuah kuning kulit semangka yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur kuah kuning kulit semangka yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur kuah kuning kulit semangka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur kuah kuning kulit semangka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Cara mengolah kulit semangka menjadi sayur yang enak, Inilah resep dan bumbu agar supaya kulit semangka menjadi sayur yang enak dan lezat, Semoga tayangan video ini bisa bermanfaat, silahkan mencoba resep kulit semangka untuk di jadikan sayur yang enak. Bukan kulitnya yang berwarna kuning, tapi daging buah semangkanya yang berwarna kuning Buah semangka ini memiliki daging buah berwarna kuning karena kurangnya kandungan likopen. Kandungan ini adalah senyawa yang memproduksi pigmen kemerahan pada buah maupun sayur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur kuah kuning kulit semangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Kuah Kuning Kulit Semangka memakai 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Kuah Kuning Kulit Semangka:
- Gunakan 3 juring bagian putih semangka
- Gunakan 1 utas kacang panjang
- Sediakan 1/2 bagian dada ayam
- Siapkan 40 ml santan instan
- Gunakan 3 siung bawang merah, iris halus untuk menumis
- Ambil 600 ml air
- Siapkan Kaldu bubuk secukupnya (opsional)
- Siapkan Garam
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 bh cabai merah keriting
- Sediakan 6 bh cabai rawit merah
- Ambil 2 btr kemiri
- Siapkan 1/2 ruas jari jahe
- Gunakan 1/2 ruas jari lengkuas
- Ambil 1/2 ruas jari kunyit
- Ambil Bahan pelengkap:
- Ambil 1 btg serai, memarkan
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 1/2 ruas jari lengkuas, dikeprek
Salah satunya ada isian kulit semangka hingga batang talas. Semangka kuning yang merupakan tanaman asli dari Afrika Selatan ini merupakan tanaman buah yang kaya akan kandungan gizi. Sayur ini identik dengan warna kuning dari kunyit dan berpadu dengan rempah-rempah lainnya. Bumbu kuning biasa dipakai sebagai bumbu sayur seperti daun singkong, labu, ayam, tahu, atau telur dengan rasa gurih dan aroma kunyit yang tajam.
Cara menyiapkan Sayur Kuah Kuning Kulit Semangka:
- Cuci bersih kulit putih semangka dan kacang panjang lalu potong-potong memanjang, sisihkan.
- Cuci bersih daging dada ayam beri sedikit cuka sambil diremas pelan untuk menghilangkan bau amis ayam lalu diamkan 5 menit, cuci kembali baru beri garam dan jeruk nipis, sisihkan.
- Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bawang merah yang sudah diiris halus sampai layu, masukkan bumbu halus lalu tumis sampai harum kemudian masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas, tumis kembali.
- Masukkan potongan daging ayam, tumis sampai daging berubah warna, masukkan potongan kulit semangka dan kacang panjang lalu aduk-aduk sampai rata baru tuang air, masak sampai air mendidih dan daging ayam matang.
- Setelah mendidih, masukkan santan kental. Aduk-aduk supaya santan jangan pecah. Masak sampai matang, beri garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- Angkat dan pindahkan ke piring saji, siap disantap.
Semangka kulit kuning ini jarang orang menanamnya. Unik kulit kuning, isi kuning, bahkan daun dan batangnya pun ada. Manfaat semangka kuning baik manfaat semangka merah, dua-duanya berguna untuk menjaga kesehatan rambut dan kulit. Semangka mengandung semua mineral yang dibutuhkan oleh tubuh. Vitamin C dalam semangka turut membantu produksi kolagen guna membentuk jaringan kulit dan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur kuah kuning kulit semangka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
