Sedang mencari inspirasi resep terong bakar kuah santan kental yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal terong bakar kuah santan kental yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terong bakar kuah santan kental, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan terong bakar kuah santan kental yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah terong bakar kuah santan kental yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Terong Bakar Kuah Santan Kental menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Terong Bakar Kuah Santan Kental:
- Gunakan 2 buah terong ungu
- Ambil 1 gelas santan kental
- Sediakan 1 sdm margarin
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabai merah besar
- Gunakan 1 siung bawang putih (diiris)
- Siapkan 1 siung bawang merah (diiris)
- Gunakan 2 lembar daun jeruk purut
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Masako
Cara membuat Terong Bakar Kuah Santan Kental:
- Belah empat terong,(rendam dengan air es) bakar diatas teflon yang diberi mentega dengan api kecil.
- Balik terong dengan permukaan sisi yang lain. Dan sisihkan.
- Haluskan cabai merah, cabe rawit, bawang putih dan bawang merah.
- Tumis bawang merah dan bawang putih yang telah di iris. Sisihkan.Dan masukkan bumbu halus.
- Masukkan santan kental, daun jeruk purut, lada bubuk, masako dan garam.
- Tuang terong bakar tadi ke dalam santan. Masak hingga santan meresap ke dalam dengan terong. Beri bawang putih dan bawang merah goreng di atasnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat terong bakar kuah santan kental yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
