Sedang mencari inspirasi resep krecek cabe hijau (kulit sapi) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal krecek cabe hijau (kulit sapi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Krecek Daging Sapi (tanpa kerupuk kulit). Krecek/kerupuk kulit diapain aja enak, tp tipsnya nih kalo untuk dimasak pilihlah jenis kerupuk yg bantet hd dy lebih enak dan tidak terlalu meresap air/kuah. Brilio.net - Krecek terbuat dari kulit sapi ataupun kulit kerbau.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari krecek cabe hijau (kulit sapi), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan krecek cabe hijau (kulit sapi) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan krecek cabe hijau (kulit sapi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Krecek cabe hijau (kulit sapi) memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Krecek cabe hijau (kulit sapi):
- Siapkan 1/2 kg krecek
- Siapkan 1/4 kg cabe hijau besar
- Sediakan 1/4 kg tomat hijau
- Siapkan Cabe keriting
- Gunakan Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Sediakan Lengkuas
- Sediakan Daun salam
- Sediakan Daun jeruk
- Ambil Penyedap rasa
- Gunakan Garam
- Ambil Gula
- Ambil Saos tiram
Orang Surabaya menyebutnya "Kikil" makanya di Surabaya ada menu "Lontong Kikil". Masukkan krecek dan cabe rawit utuh. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Krecek atau kulit daging sapi merupakan salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi olahan masakan istimewa yang gak kalah lezatnya dari daging sapi.
Langkah-langkah membuat Krecek cabe hijau (kulit sapi):
- Rebus krecek sampai lunak dan potong dadu sesuai selera
- Potong tipis2 bawang merah, bawah putih, cabe keriting dan geprek lengkuas.
- Potong kasar cabe hijau dan tomat hijau
- Tumis bahan diatas dengan minyak secukupnya hingga berbau harum ditambahkan daun salam dan daun jeruk. Tambahkan saos tiram, penyedap rasa, gula dan garam
- Masukan potongan krecek dan tumis hingga bumbu meresap. Koreksi rasa dan siap disajikan
Diamkan cabe hingga agak layu, koreksi rasa. Sayur pindang krecek cabe ijo siap disajikan. Sebelumnya diamkan dulu krecek atau kulit sapi dalam air agar kotorannya terangkat serta teksturnya agak lunak. Setelah dibiarkan dalam air dan kotorannnya terangkat kemudian tiriskan. Cara membuat sayur krecek kerupuk kulit cukup sederhana dan mudah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat krecek cabe hijau (kulit sapi) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
