Bolen Pisang dengan Kulit Pastry Homemade
Bolen Pisang dengan Kulit Pastry Homemade

Sedang mencari inspirasi resep bolen pisang dengan kulit pastry homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolen pisang dengan kulit pastry homemade yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Siapa sih moms yang ga tau bolen lilit nya YOGYA 🙄, kalo makan satu pasti gak cukup, tapi kalo bambah lagi bikin. Bolen pisang memiliki rasa khas nan legit di setiap gigitannya. Biasanya bolen pisang dipadukan dengan bahan lain seperti keju yang dibalut dengan adonan kulit pastry.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen pisang dengan kulit pastry homemade, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bolen pisang dengan kulit pastry homemade enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bolen pisang dengan kulit pastry homemade sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bolen Pisang dengan Kulit Pastry Homemade menggunakan 22 bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bolen Pisang dengan Kulit Pastry Homemade:
  1. Gunakan Bahan A :
  2. Ambil 500 gr terigu pro tinggi
  3. Ambil 125 gr gula pasir
  4. Siapkan 225 gr air es
  5. Ambil 8 gr garam
  6. Ambil 2,5 butir kuning telur (50 gr)
  7. Ambil 25 gr susu bubuk
  8. Siapkan 5 gr Ny. Liem condensed milk (saya ganti vanilla)
  9. Gunakan Bahan B :
  10. Ambil 50 gr royalkrone butter substitute (bs butter apa saja)
  11. Siapkan 50 gr margarin
  12. Gunakan Bahan C :
  13. Siapkan 300 gr danish pastry (merek gold bullion)
  14. Gunakan Bahan filling :
  15. Sediakan 50 gr royalkrone butter substitute (sy anchor)
  16. Ambil 50 gr gula pasir
  17. Siapkan 100 gr buttercream
  18. Siapkan 1 sisir pisang uli matang
  19. Gunakan Keju/selai coklat/meses
  20. Ambil Bahan olesan :
  21. Siapkan Kuning telur (sebelum dioven)
  22. Gunakan Madu (setelah keluar dari oven)

Resep Bolen Pisang Dengan Puff Pastry, Renyahnya Berlapis Lapis. dapoer tami. resep_bolen #bolen_pisang Resep pembuatan pastry untuk Kue Bolen Pisang Special rasa Coklat Keju dengan korsvet Hace un mes. hai semua. kali ni saya membuat bolen pisang menggunakan kulit pastry homemade yang sdh lama saya simpan di freezer Untuk menghasilkan pastry dengan kulit yang renyah tentu saja ada syarat dan tahapan yang harus dilakukan, yang paling penting adalah Berikut resep dan cara membuat puff pastry. Resep diadaptasikan dari buku Baking with Passion dari Baker & Spice. Kudapan ini terbuat dari kulit pastry dengan isian pisang yang lembut.

Cara membuat Bolen Pisang dengan Kulit Pastry Homemade:
  1. Siapkan semua bahan
  2. Siapkan wadah bersih. Masukkan tepung terigu, gula pasir, garam, dan susu bubuk, kocok sebentar dengan kecepatan rendah, asal tercampur rata.
  3. Tambahkan telur dan condensed milk, aduk rata. Lalu masukkan air es sedikit demi sedikit, karena tingkat kekeringan tepung berbeda2.
  4. Masukkan bahan B sedikit demi sedikit, aduk hingga 3/4 kalis. Tutup menggunakan plastik, istirahatkan kurleb 15 menit.
  5. Pipihkan adonan C menggunakan rolling, sisihkan (bisa disimpan dikulkas).
  6. Ambil adonan kulit, tipiskan memanjang dengan ketebalan kurleb 3 mm. Setelah adonan kulit tipis, letakkan bahan C diatasnya, kemudian tutup bagian kanan kirinya.
  7. Pipihkan lagi adonan, lalu lipat single (lipat spt langkah no.6). Istirahatkan didalam kulkas selama 15-20 menit. Keluarkan dari kulkas, lalu ulangi lagi prosesnya, total sebanyak 3 kali proses, setiap selesai melipat, istirahatkan 15-20 menit didalam kulkas.
  8. Setelah proses yang ke-3, tipiskan adonan, lalu tutup dengan plastik, sisihkan.
  9. Siapkan bahan filling. Kocok buttercream, butter dan gula pasir sampai tercampur. Masukkan kedalam plastik segitiga untuk memudahkan ketika mengisi.
  10. Potong pisang sesuai selera, lalu belah menjadi 2 tapi tidak putus. Beri isian filling+ coklat/keju.
  11. Potong kulit ukuran 10x10, lalu letakkan pisang diatasnya, lipat seperti amplop, kemudian tata diatas loyang. Lakukan sampai semua bahan habis. Loyang tidak perlu dioles margarin.
  12. Oles adonan dengan kuning telur, lalu taburi meses/keju diatasnya.
  13. Panggang dengan suhu 180°C api atas bawah selama 45 menit (sesuaikan oven masing2). Sebelumnya oven sudah dipanaskan terlebih dahulu sekitar 10-15 menit.
  14. Setelah matang, keluarkan dari oven. Panas2 oles dengan madu.
  15. Bolen pisang siap dihidangkan.

Kalau kamu pencinta bolen pisang, gak perlu jauh-jauh pergi ke Bandung dulu buat mencicipnya. Sebab, bikin sendiri ternyata gak sesulit yang kamu bayangkan, lho. Simak resep bolen pisang yang praktis berikut ini ya! Resep bolen pisang muprulll banget kulitnya. Resep Bolen Pisang Dengan Puff Pastry, Renyahnya Berlapis Lapis. dapoer tami.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bolen Pisang dengan Kulit Pastry Homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!