BOLEN PISANG EMPUK/ KULIT PASTRY HOMEMADE
BOLEN PISANG EMPUK/ KULIT PASTRY HOMEMADE

Lagi mencari ide resep bolen pisang empuk/ kulit pastry homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolen pisang empuk/ kulit pastry homemade yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Bismillah Beberapa waktu lalu saya ikut kelas online Cookpad belajar bikin Bolen Pisang Empuk dengan mentor Mba Siska Dian Fitriana. Percobaan pertama gagal karena kulit bolennya kurang berlayer dan renyah. Penasaran kenapa gagal sementara teman-teman yang lain.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang empuk/ kulit pastry homemade, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bolen pisang empuk/ kulit pastry homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bolen pisang empuk/ kulit pastry homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan BOLEN PISANG EMPUK/ KULIT PASTRY HOMEMADE memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan BOLEN PISANG EMPUK/ KULIT PASTRY HOMEMADE:
  1. Siapkan Bahan A
  2. Siapkan 500 gr terigu protein tinggi
  3. Siapkan 25 gr susu bubuk
  4. Ambil 125 gr gula pasir
  5. Gunakan 2.5 butir kuning telur
  6. Ambil 225 ml air es
  7. Ambil 5 g Condensed milk Ny.liem
  8. Ambil Bahan B
  9. Ambil 50 gr Royalcrone butter subtitute
  10. Siapkan 50 gr Margarin
  11. Siapkan Bahan C
  12. Siapkan 300 gr danish pastry(merk gold bullion)
  13. Siapkan Filling:
  14. Sediakan Keju
  15. Siapkan Meses coklat
  16. Gunakan Butter cream(sy skip)

Kue bolen ini sangat pas disajikan untuk berbagai acara seperti arisan, menjamu tamu, teman. pisang molen empuk. Bolen pisang bandung puff pastry #selasa. #cookpadcommunitiy_nunukankaltara Utk cara membuat puffpastry homemade bisa cari di resep saya. Pisang Bolen Keju ini kudapan favorit keluarga saya, tapi sayangnya saya males bikin sendiri. Bolen pisang memiliki rasa khas nan legit di setiap gigitannya.

Cara membuat BOLEN PISANG EMPUK/ KULIT PASTRY HOMEMADE:
  1. Campur terigu,susu,gula dgn speed rendah,masukkan telur,beri air es sedikit demi sedikit.tambahkan butter dan margarin.uleni hingga 3/4 kalis.istirahatkan 15menit dgn ditutup plastik
  2. Setelah 15menit,pipihkan adonan menggunakan rolling pin.dr tengah kebawah,tengah ke atas,tengah kesamping.lakukan perlahan hingga adonan tipis
  3. Lalu letakkan danis pastry yg sudah dipipihkan sebelumnya,letakkan ditengah2.lalu lipat adonan dr kanan kekiri,kiri kekanan.gilas perlahan
  4. Lalu mulai lakukan lipatan single pertama.dr kanan ke tengah,dr kiri ke tengah.lakukan setiap melakukan lipatan single ke 1,2 dan 3 dgn jeda masing2 15menit.yg sabar ya…😁
  5. Setelah 3x lipatan single.istirahatkan lagi 15menit.lalu mulai potong adonan sesuai selera
  6. Isi dgn pisang,keju dsn meses.lalu lipat sperti perangko.panaskan oven di suhu 175dercel.olesi bolen dgn kuning telur.panggang selama 40menit
  7. Setelah matang,oles2 bolen dgn madu selagi panas.tujuannya agar bolen mengkilap cantik

Biasanya bolen pisang dipadukan dengan bahan lain seperti keju yang dibalut dengan adonan kulit pastry. Akan tetapi setelah melakukan riset mendalam kulit pisang punya manfaat yang luar biasa terutama untuk kecantikan kulit wajah. Bolen pisang ini terbuat dari tepung pastry, pisang raja, coklat block, keju parut kuning telur dan susu cair. Tepung pastry dibuat dari tepung terigu, margarin, air, gula pasir dan korsvet. Bolen pisang ini dipanggang di dalam oven, bukan digoreng.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolen pisang empuk/ kulit pastry homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!