Bolen Pisang dengan Kulit Pastry Homemade
Bolen Pisang dengan Kulit Pastry Homemade

Lagi mencari inspirasi resep bolen pisang dengan kulit pastry homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolen pisang dengan kulit pastry homemade yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang dengan kulit pastry homemade, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bolen pisang dengan kulit pastry homemade enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Siapa sih moms yang ga tau bolen lilit nya YOGYA 🙄, kalo makan satu pasti gak cukup, tapi kalo bambah lagi bikin. Bolen pisang memiliki rasa khas nan legit di setiap gigitannya. Biasanya bolen pisang dipadukan dengan bahan lain seperti keju yang dibalut dengan adonan kulit pastry.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bolen pisang dengan kulit pastry homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bolen Pisang dengan Kulit Pastry Homemade memakai 23 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bolen Pisang dengan Kulit Pastry Homemade:
  1. Siapkan Bahan A:
  2. Sediakan 500 gr Terigu Protein tinggi (Saya Pakai Merk Golden Eagle)
  3. Sediakan 125 gr gula pasir
  4. Ambil 225 gr Air es
  5. Siapkan 8 gr garam
  6. Ambil 2,5 butir kuning telur (50gr)
  7. Sediakan 25 gr susu bubuk
  8. Siapkan 5 gr Ny. Liem Condensed milk
  9. Gunakan Bahan B:
  10. Sediakan 50 gr Royalkrone Butter Substitute (Saya pakai Butter Corman)
  11. Siapkan 50 gr Margarine (Saya pakai Margarin Susu Merk Marmila)
  12. Sediakan Bahan C:
  13. Sediakan 300 gr Danish Pastry (merk Gold Bullion)
  14. Ambil Bahan Filling:
  15. Ambil 50 gr Mentega
  16. Gunakan 25 gr gula pasir
  17. Sediakan 100 gr Butter Cream (Saya pakai buteer cream siap pakai merk Hollmann)
  18. Sediakan Pisang Raja/Pisang Uli matang
  19. Sediakan Meses/selai coklat
  20. Sediakan Keju Cheddar
  21. Ambil Bahan Olesan (Aduk Rata)
  22. Siapkan 5 butir kuning telur
  23. Sediakan 2 tetes pewarna kuning

Resep Bolen Pisang Dengan Puff Pastry, Renyahnya Berlapis Lapis. dapoer tami. resep_bolen #bolen_pisang Resep pembuatan pastry untuk Kue Bolen Pisang Special rasa Coklat Keju dengan korsvet Hace un mes. hai semua. kali ni saya membuat bolen pisang menggunakan kulit pastry homemade yang sdh lama saya simpan di freezer Untuk menghasilkan pastry dengan kulit yang renyah tentu saja ada syarat dan tahapan yang harus dilakukan, yang paling penting adalah Berikut resep dan cara membuat puff pastry. Resep diadaptasikan dari buku Baking with Passion dari Baker & Spice. Kudapan ini terbuat dari kulit pastry dengan isian pisang yang lembut.

Cara menyiapkan Bolen Pisang dengan Kulit Pastry Homemade:
  1. Siapkan Bahan
  2. Masukkan tepung,gula pasir,susu bubuk, garam, kocok sebentar dgn kecepatan rendah. Tambahkan telur dan condensed milk,kocok rata, lalu masukkan air es sedikit demi sedikit
  3. Lalu masukkan bahan B sedikit demi sedikit, aduk hingga 3/4 kalis, tutup plastik dan istirahatkan -+ 15menit
  4. Pipihkan bahan C dengan menggunakan rolling,sisihkan (bisa simpan di kulkas)
  5. Ambil adonan kulit, tipiskan memanjang, ketebalannya -+ 3mm. Setelah adonanan kulit tipis,letakan bahan C diatasnya lalu tutup sisi kanan kirinya
  6. Pipihkan kembali adonan hingga tipis ketebalan 3mm. Lakukan lipatan single sebanyak 3x.
  7. Simpan adonan ke dalam chiller setiap kali selesai melakukan lipatan single. Saya masukkan adonan kedalam wadah tertutup.
  8. Setelah 3x proses lipatan single fold, tipiskan adonan, lalu tutup plastik. Sisihkan. Bisa juga dimasukkan ke chiller
  9. Cara membuat filling: Masukkan mentega, gula pasir dan butter cream ke dalam wadah. Mixer hingga lembut dan tercampur rata. Masukkan cream fiiling ke dalam plastik segitiga
  10. Potong pisang (selera) lalu beri isian. - Saya pakai keju dan meses. Bisa diganti selai coklat juga
  11. Untuk bolen empuk - Ukur kulit : 10*10cm - Letakkan pisang diatas kulit,lipat,tekuk kanan kiri dan tata diatas loyang, lakukan sampai habis
  12. Adonan yang sudah tersusun diloyang oles dengan bahan olesan sebanyak 2x putaran, Tabur topping sesuai selera
  13. Panaskan oven selama 15 menit, Panggang bolen dengan suhu 200 selama 40 menit di rak bawah. Saya pakai kirin LW0190

Kalau kamu pencinta bolen pisang, gak perlu jauh-jauh pergi ke Bandung dulu buat mencicipnya. Sebab, bikin sendiri ternyata gak sesulit yang kamu bayangkan, lho. Simak resep bolen pisang yang praktis berikut ini ya! Resep bolen pisang muprulll banget kulitnya. Resep Bolen Pisang Dengan Puff Pastry, Renyahnya Berlapis Lapis. dapoer tami.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolen pisang dengan kulit pastry homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!