Sedang mencari ide resep martabak telor dadakan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak telor dadakan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak telor dadakan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan martabak telor dadakan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah martabak telor dadakan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Martabak Telor Dadakan menggunakan 12 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Martabak Telor Dadakan:
- Gunakan 2 btr telor
- Ambil 1 btg daun bawang, potong tipis
- Ambil 1 bh sosis, potong persegi kecil
- Ambil 100 gr daging cincang (bisa diganti kornet)
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 ptg bawang bombai
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdm saos tiram
- Gunakan secukupnya Gula, garam, kaldu jamur
- Siapkan 1 sdm margarin untuk menumis
- Ambil 8 lbr kulit lumpia instan
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Cara menyiapkan Martabak Telor Dadakan:
- Panaskan wajan, masukkan margarin.
- Masukkan bawang putih yg telah dicincang halus dan bawang bombai cincang. Tumis hingga harum.
- Masukkan daging cincang. Aduk hingga berubah warna. Lalu masukkan potongan sosis dan irisan daun bawang.
- Tambahkan saos tiram, merica bubuk, gula, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata. Angkat. Biarkan agak dingin baru masukkan telor. Aduk rata.
- Siapkan selembar kulit lumpia, lalu masukkan 2 sdm adonan telor, lipat seperti amplop.
- Lakukan sampai adonan telor habis.
- Panaskan minyak, lalu goreng hingga matang kecoklatan. Tiriskan.
- Siap disajikan hangat bersama saos sambal.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan martabak telor dadakan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
