Anda sedang mencari inspirasi resep dendeng kuah dadakan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng kuah dadakan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng kuah dadakan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan dendeng kuah dadakan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Somay dadakan irit Bahan enak lainnya. Sebelumnya, komunitas ini pernah adakan kegiatan berbagi takjil di Tanah Abang Salah satunya adalah Rendang Mak'tuo, Para Paru Goreng, Takana Rendang Khas Minang, Dendeng Kuah, Sate. Dendeng sapi kemudian banyak dijual di toko, makanan ini cocok jadi oleh-oleh para kulineran.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat dendeng kuah dadakan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Dendeng kuah dadakan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Dendeng kuah dadakan:
- Siapkan 1/2 kg daging sapi yg sudah di iris tipis"
- Sediakan 500 ml air kelapa
- Sediakan 1/2 sdt bawang putih halus
- Sediakan 1 sdt asam jawa
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Bumbu:
- Siapkan 1 ons cabe merah di haluskan
- Gunakan 2 buah Bawang putih di haluskan
- Ambil 5 buah bawang merah di iris
- Ambil 2 buah tomat merah di iris
- Ambil 5 buah cabe merah di belah dua
- Siapkan Daun salam dan daun jeruk @ 1 lbr aja
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil secukupnya Garam dan penyedap
- Siapkan Pelengkap:
- Gunakan Kentang goreng
The creation of dendeng is commonly credited to the Minangkabau people, and their earliest dendeng was made from beef. Dadanya turun naik dengan teratur, lama-kelamaan kulihat ada linangan air mata yg perlahan menuruni pelipisnya. "Tii.kamu kok nangis sayaang ? masih terasa sakit ?" tanyaku penasaran Dia hanya. Dendeng biasanya dimasak hanya dengan digoreng atau ditumis saja. Daging sapi yang dipilih adalah yang sudah diolah menjadi dendeng kemudian digoreng hingga kering.
Cara membuat Dendeng kuah dadakan:
- Lumuri daging dengan garam,ketumbar,bawang putih,asam jawa diamkan 5 menit,kemudian rebus danging,menggunakan air kelapa,rebus sampe empuk
- Potong" daging yg sudah di rebus tadi,geprek atw tumbuk daging hingga pipih,lalu goreng sebentar
- Tumis bumbu hingga matang,masukkan air bekas rebusan daging tadi,tambahkan gula pasir,garam dan penyedap
- Setelah bumbu tadi mendidih masukkan daging yg sudah di goreng,masak sebentar
- Setelah matang,taruh dendeng di mangkuk masukkan kentang yg sudah di goreng
Dendeng batokok merupakan makanan khas Padang yang dibuat menyerupai dendeng. Bedanya penampilan dendeng batokok lebih kering dibandingkan dengan rendang. Dendeng khas Jawa seperti Gepuk Sunda dan Dendeng Ragi berupa sajian daging yang lunak dan rasanya cenderung manis. Sementara Dendeng dari Sumatra berbumbu sambal yang pedas. Gemar mengonsumsi dendeng daging sapi baik sebagai makanan berat maupun kudapan?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat dendeng kuah dadakan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
