Lagi mencari inspirasi resep rendang kw (tanpa santan) + terong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang kw (tanpa santan) + terong yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Rendang merupakan salah satu makanan Indonesia mengandung santan yang sudah mendunia. Tapi gimana ya rasanya kalau tidak pakai santan? BUMBU PEDAS SERBA Guna, disaat bumbu dapur murah manfaatkan dengan membuat bumbu pedas untuk aneka masakan, telor balado, rendang, kentang krispi buat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang kw (tanpa santan) + terong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang kw (tanpa santan) + terong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang kw (tanpa santan) + terong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang KW (tanpa santan) + terong memakai 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang KW (tanpa santan) + terong:
- Siapkan 500 gr daging sapi
- Sediakan 2 buah terong/kentang ukuran besar
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan 300 mL air
- Gunakan ■ Bahan I:
- Siapkan 7 buah cabe merah besar
- Siapkan 15 buah cabe merah kecil
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 3/4 sdm merica butiran
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar butiran
- Ambil ■ Bahan II:
- Ambil 1 batang serai (geprek)
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan ■ Bahan III:
- Siapkan 3 sdm air asam (4 butir asam + 4 sdm air panas, tekan")
- Sediakan 3/4 sdm gula merah
- Gunakan 2-3 sdm kecap manis
- Gunakan 3/4-1 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk
Kita bisa membuat olahan rendang ayam tanpa santan. Dengan racikan bumbu rempah yang pas, kita bisa membuat rendang ayam yang sedap. Resep Rendang tanpa Panci Presto. recipetineats.com. Cuci bersih daging yang sudah dibungkus dengan daun pepaya dan masukkan ke dalam santan.
Cara membuat Rendang KW (tanpa santan) + terong:
- ● DAGING: iris tipis"daging, letakkan dalam wadah, cuci 2-3x. ● TERONG/KENTANG: cuci, potong" sesuai selera, goreng hingga 3/4 matang.
- ● BAHAN I: masukkan semua bahan ke dalam blender, beri sedikit air, blender hingga halus. Pindahkan ke wadah. Beri sisa air ke dalam blender, kocok" hingga sisa bumbu terikut, sisihkan.
- ● PROSES MEMASAK: Tambahkan 6 sdm minyak goreng pada wajan, tunggu hingga agak panas. Masukkan BAHAN II, tumis sebentar. Kemudian masukkan BAHAN I, tumis hingga matang (berwarna pekat, berbau harum, bumbu terpisah dari minyak). Masukkan BAHAN III, aduk" hingga tercampur rata.
- Masukkan daging, tumis selama 2 menit. Tambahkan air bumbu yang ada di dalam blender sebelumnya ke dalam wajan, aduk" dan tunggu hingga air mendidih. Matikan api, kemudian masukkan ke dalam magic com dan masak selama 30-40 menit.
- Setelah dimasak dalam magic com, pindahkan ke dalam wajan sebelumnya. Aduk"hingga kandungan air 1/2 menyusut. Masukkan terong/kentang, aduk" hingga kandungan air benar" menyusut dan bumbu menjadi pekat. Tes rasa.
- Jadi deh, jangan lupa dicoba ya ♡♡♡
Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Masakan ini merupakan olahan dari daging, yang memiliki Biasanya untuk memasak rendang sendiri dibutuhkan santan cair dan kental untuk membuat bumbu meresap ke daging. Rendang non santan adalah inovasi masakan tradisional indonesia untuk menjaga tetap. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang kw (tanpa santan) + terong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
