Fire Chicken with Cheese Sauce
Fire Chicken with Cheese Sauce

Lagi mencari inspirasi resep fire chicken with cheese sauce yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal fire chicken with cheese sauce yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari fire chicken with cheese sauce, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan fire chicken with cheese sauce enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat fire chicken with cheese sauce yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Fire Chicken with Cheese Sauce menggunakan 35 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Fire Chicken with Cheese Sauce:
  1. Sediakan 400 gram dada ayam, potong-potong
  2. Sediakan Bumbu rendaman:
  3. Siapkan 4 siung bawang putih (kecil), haluskan
  4. Siapkan 1/2 cm jahe, haluskan
  5. Gunakan 2 sdt bubuk ngo hiong
  6. Gunakan 1/2 sdt minyak wijen
  7. Sediakan Bahan tepung basah:
  8. Ambil 2 sdm tepung bumbu
  9. Ambil 2 sdm tepung terigu
  10. Ambil 75-100 ml air putih
  11. Siapkan Bahan tepung kering:
  12. Siapkan 100 gr tepung bumbu
  13. Sediakan 5 sdm tepung maizena
  14. Sediakan 8 sdm tepung terigu
  15. Sediakan 1 sdt soda kue
  16. Sediakan Minyak untuk menggoreng
  17. Ambil Saus Fire BBQ:
  18. Ambil 4 siung bawang putih, haluskan
  19. Siapkan 1/2 cm jahe, haluskan
  20. Gunakan Minyak untuk menumis
  21. Sediakan 100 gr saus BBQ kalengan (saya pakai del monte)
  22. Sediakan 4 sdm saus sambal botol
  23. Ambil 1 sdm saus tiram
  24. Sediakan 1/2 sdm gula pasir
  25. Sediakan 2 sdm madu
  26. Ambil 1 sdm minyak wijen
  27. Ambil secukupnya Merica
  28. Siapkan Cabai bubuk (sesuai selera tingkat kepedasan yang diinginkan)
  29. Sediakan Saus keju:
  30. Siapkan 200 ml susu cair plain
  31. Gunakan 1/2 blok keju spread (saya pakai prochiz)
  32. Sediakan 1 pak bubuk keju (saya pakai merk Indofood)
  33. Gunakan 1/2 sdm tepung maizena, dilarutkan sedikit
  34. Siapkan 1 buah kuning telur
  35. Sediakan 1/2 sdm unsalted butter
Cara menyiapkan Fire Chicken with Cheese Sauce:
  1. Campur potongan ayam dengan bumbu rendaman, marinasi selama minimal 30 menit atau semalaman
  2. Campurkan semua bahan kering, dan larutkan juga bahan basah pada wadah berbeda.
  3. Celupkan ayam ke bahan kering, kemudian ke bahan basah, dan ke bahan kering kembali sambil sedikit dicubit-cubit supaya hasil gorengan bisa keriting dan crispy. Goreng hingga keemasan.
  4. Untuk saus Fire BBQ, tumis bawang putih dan jahe hingga wangi, masukkan semua bahan bumbu. Koreksi rasa. Jika ingin pedas tambah cabai bubuk sesuai selera
  5. Untuk saus keju, didihkan susu. Masukkan keju spread, dan aduk hingga larut. Setelah larut, masukkan kuning telur, maizena, dan bubuk keju. Masak hingga mengental. Tambahkan butter dan aduk hingga adonan licin
  6. Campur ayam dengan saus Fire BBQ, dan sajikan dengan saus keju.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan fire chicken with cheese sauce yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!