Anda sedang mencari ide resep karedok dadakan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal karedok dadakan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari karedok dadakan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan karedok dadakan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Kali ini kita akan membuat makanan dari kacang panjang, caranya mudah tanpa di masak. Karedok kacang panjang khas sunda sangat cocok di hidangkan pada menu. Karedok adalah salah satu nama kampung atau pedesaan di daerah Sumedang Jawa barat Indonesia tepat nya di kecamatan jati gede.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan karedok dadakan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Karedok dadakan memakai 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Karedok dadakan:
- Sediakan 1 unting kacang panjang
- Siapkan 1 genggam tauge
- Siapkan 1 genggam kemangi
- Siapkan 3 bh timun
- Sediakan 5 bh terong hijau
- Gunakan 1/4 koL
- Siapkan 1/4 kacang giling
- Sediakan 5 bh rawit merah rebus
- Siapkan 3 ruas kencur
- Gunakan 1 sdm terasi
- Ambil 1 blok gula merah
- Ambil Sdkt garam
Karedok adalah makanan yang terdiri dari sayuran segar yang diiris, dipotong dan dicincang kasar dan dicampurkan dengan saus kacang gurih serta pelengkap sajian karedok. Karedok merupakan salah satu masakan yang sehat karena sayur yang digunakan tidak dimasak dulu. Karedok atau keredok adalah salah satu makanan khas Sunda di Indonesia. Karedok merupakan campuran sayur-sayuran yang dibuat bersama bumbu kacang.
Langkah-langkah menyiapkan Karedok dadakan:
- Cuci smua bahan sayuran mentah lalu rajang
- Haluskan kencur,cabe,terasi,garam,gula merah,kacang giling… tambahkan air
- Tes rasa… jika sudah pas lalu campur dg sayuran rajang/iris…
Sayuran yang biasanya digunakan adalah kol, tauge, terong bulat hijau, kacang panjang, dan mentimun. Karedok adalah desa kecil di kecamatan Jatigede, Sumedang, Jawa Barat, Indonesia. Desa Karedok berada di Kecamatan Jati Gede, Kabupaten Sumedang. Karedok umumnya menggunakan sejumlah jenis sayur-sayuran mentah yang dicampurkan dengan bumbu ataupun saus kacang. Oleh masyarakat Sunda, karedok umumnya dibuat dadakan selaku.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan karedok dadakan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
