Lagi mencari inspirasi resep ayam char siu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam char siu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam char siu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam char siu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam char siu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Char Siu menggunakan 8 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Char Siu:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Gunakan 4 sendok makan madu
- Sediakan 4 sendok makan saus hoisin
- Gunakan 4 sendok makan kecap asin
- Siapkan 1 sendok makan bubuk bawang putih
- Sediakan 1 sendok makan bumbu ngo hiong
- Sediakan 5 sendok makan angkak
- Gunakan 1 cangkir air
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Char Siu:
- Potong ayam jadi 4 bagian
- Rebus angkak dengan satu cangkir air, saring, ambil airnya saja
- Campurkan semua bumbu dengan air angkak
- Masukkan ayam dan bumbu ke dalam plastik, usahakan ayam terendam
- Simpan di kulkas semalam
- Pisahkan ayam dan bumbu
- Didihkan bumbu untuk mengoles ayam
- Panaskan oven 200 derajat celcius
- Panggang ayam dengan api bawah, bolak balik dan olesi dengan bumbu tiap 15 menit 2 atau 3 kali tergantung besar ayam
- Terakhir panggang dengan api atas selama 5 menit
- Angkat dan hidangkan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Char Siu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
