Lagi mencari inspirasi resep rica-rica ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica ceker yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger. Rica Rica Ceker Mercon Mau Diet Malah Nambah Terus.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ceker, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rica-rica ceker enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica-rica ceker yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica-rica Ceker menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rica-rica Ceker:
- Siapkan 1/2 kg Ceker
- Gunakan 5 siung Bawang merah
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Ambil 3 butir Kemiri
- Ambil 15 buah Cabe rawit (tingkat kepedasan bisa sesuai selera ya)
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt Lada
- Ambil Secukupnya kunyit
- Gunakan Secukupnya jahe
- Ambil 750 ml Air
- Sediakan 2 sdt Garam
- Ambil 1/2 sdt Gula
- Ambil 3 lbr Daun Salam
- Siapkan 3 lbr Daun Jeruk
- Ambil Secukupnya Lengkuas
- Ambil 1 batang Sereh (digeprek)
- Ambil 10 sdm Minyak Goreng
Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit Mulai masukkan ceker ayam. Masukkan juga garam, gula, kecap manis. Bumbu rica-rica khas Manado bisa dipadukan dengan aneka bahan, seperti ayam. Kamu bisa coba membuat ayam panggang rica-rica.
Cara menyiapkan Rica-rica Ceker:
- Cuci bersih ceker dan rebus, setelah matang lalu tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, ketumbar, lada, kunyit dan jahe.
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang.
- Masukan air, tunggu hingga mendidih kemudian masukan ceker, tunggu sampai 10menit lalu lanjut masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh, garam dan gula.
- Masak hingga air menyusut ya atau hingga ceker nya empuk.
- Ceker siap di sajikan dengan nasi anget 😋
Bumbu rica-rica sendiri cukup populer karena punya rasa pedas. Fotoğraf çekiLmek o, rica ediyorum daha fazla türkçeyi katletmeyin. Bir uyuz olduğum da, koridor kelimesine ısrarla kolidor denmesi!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rica-rica Ceker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
