Lagi mencari ide resep seblak kering kerupuk bawang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kering kerupuk bawang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kering kerupuk bawang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan seblak kering kerupuk bawang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Seblak kerupuk kering. kerupuk bawang, daun jeruk, cabe merah, kencur, bawang putih, bon cabe, penyedap rasa (me : masako). Mungkin yg saya bagikan kebanyakan makanan pedas dan sejenis nya 😁 krn saya memang pecinta pedas banget 🤭. Namun pada artikel kali ini, kita akan memberikan Minyak goreng.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat seblak kering kerupuk bawang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Seblak kering kerupuk bawang memakai 7 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Seblak kering kerupuk bawang:
- Sediakan 1/4 Kerupuk bawang
- Siapkan 3 siung bawangwang putih
- Ambil 7 lembar daun jeruk
- Ambil 1/2 ltr Minyak sayur
- Sediakan 1 ruas Kencur
- Ambil secukupnya Serbuk cabe
- Gunakan secukupnya Masako
Seblak ternyata tidak selalu dinikmati berkuah, tapi juga bisa kering. Atau biasa juga disebut Kerupuk Bantat. Seblak basah itu seblak rebus yang ada kuahnya, sedangkan seblak kering yaitu seblak goreng yang tidak berkuah. Cara membuat : Rendam kerupuk pada air panas hingga mengembang lalu tiriskan dan beri sedikit minyak goreng agar tidak saling lengket.
Langkah-langkah membuat Seblak kering kerupuk bawang:
- Rendam kerupuk dalam wajan kurang lebih 1 jam
- Setelah 1jam, nyalakan kompor, goreng"kerupuk dengan api kecil, setelah agak mengembang angkat dan tiriskan
- Sambil menunggu kerupuk yang di tiriskan,goreng daun jeruk kencur dan bawang putih hingga kering, lalu angkat dan tiriskan sebentar setelah itu ulek/blender semua bumbu yang telah di goreng
- Siapkan wadah, masukan kerupuk, bumbu yang telah di ulek/blender, beri secukupnya bumbu cabe dan Masako, aduk"hingga tercampur semua dengan rata, seblak kering siap di nikmati
Ada seblak kering, seblak ceker, seblak mie, seblak kerupuk, seblak makaroni, seblak cilok, seblak bakso, dan masih banyak lainnya. Seblak khas Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian sengaja di rendam dengan air panas agar bantat. Kerupuk seblak kering plus daun jeruk dengan rasa pedasnya yang so pasti bikin kamu gak bisa berhenti ngunyah. Terbuat dari kerupuk bawang yang berkwalitas super di padukan dengan bumbu rempah asli. Di proses dengan cara yang unik dan rada rumit , sehingga membentuk krupuk yg bantet.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak kering kerupuk bawang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
