Anda sedang mencari inspirasi resep kering kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kering kentang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kering kentang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kering kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Kering Kentang Teri Pedas Manis enak lainnya. Kentang Kering Balado Bumbu Asli CATATAN TAMBAHAN: Baik kentang yang kuning atau putih menurut saya itu sama-sama. Olahan kentang merupakan camilan yang cukup diminati lho.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kering kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kering kentang menggunakan 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kering kentang:
- Gunakan 2 kg kentang
- Sediakan 5 SDM air kapur sirih
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 buah cabe merah besar
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu lain :
- Siapkan 10 lembar Daun jeruk
- Gunakan 3 lembar Daun salam
- Sediakan 2 iris Laos
- Ambil 8 sdm gula pasir
- Siapkan 8 sdm air asam
Kering kentang is one of the popular Indonesian side dishes that you'll often seen served with plain rice or nasi kuning or nasi tumpeng. Kering means dry and kentang means potatoes in Indonesian. Kering kentang yang paling di minati. Hanya kami @dapur nenek, special keripik Keripik/ kering kentang Mustopa Special yang Crispy, dibuat dengan cara tradisional di @Dapur Nenek. dibalut.
Langkah-langkah membuat Kering kentang:
- Kupas kentang, kemudian cuci dan parut dg pasrah. Bentuk korek api.
- Rendam dalam air yg sudah dikasi air kapur sirih selama 1 jam
- Kemudian goreng sampai garing, sisihkan dalam wadah tertutup.
- Tumis bumbu halus sampai wangi dan agak kering. Kemudian tambahkan air asam dan gula.
- Aduk aduk sampai gula merambat atau mengental dan agak berbuih.
- Kemudian masukkan kentang yg sudah di goreng tadi aduk aduk sampai merata.
- Kering kentang siap digunakan,atau simpan dalam toples tertutup, bisa digunakan hingga satu bulan
Kentang yang digoreng kering, kemudian diracik dengan bumbu balado pedas, pasti endeus banget. Tonton videonya sampai habis untuk tau cara membuatnya yang pas? Kering kentang biasanya ditemui di rumah makan tegal. Makanan ini mempunyai tekstur yang renyah dan rasa yang gurih dan sedikit pedas. Kering kentang sangat cocok disantap dengan nasi panas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kering kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
