Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica manado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Rica-rica dalam bahasa Manado (Sulawesi Utara) berarti pedas atau cabe. dalam proses masaknya beraneka ragam. Masakan kali ini dengan menambah daun kemangi. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica manado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica rica manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica rica manado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam rica rica manado memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam rica rica manado:
- Sediakan 1 ekor Ayam dan hati ayam
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 15 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan Sejempol jahe
- Sediakan Bahan kering
- Sediakan 3 + 7lembar daun jeruk disobek/blender alus
- Ambil Kunyit bubuk
- Siapkan 3 btg sereh geprek
- Siapkan Cabe keriting / cabe rawit
- Ambil Kemangi
- Sediakan 2 sdm Minyak tumis
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan sejumput Gula
- Sediakan Penyedap rasa
- Gunakan 1 sdm saos asin
- Ambil 300 ml Air
Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan menggunakan nasi yang masih hangat. Pada kesempatan kali ini, resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep ayam rica-rica khas Manado yang lezat.
Cara menyiapkan Ayam rica rica manado:
- Cuci bersih semua bahan
- Tumis bumbu halus bersmaan 3 daun jeruk n sereh masukkan jg kunyit bubuk
- Aduk api kecil sampai rata lalu masukkan ayam aduk rata tambahkan air dan semua bumbu penyedap grm gula saos lalu tutup dan biarkan airnya meresap ke daging 20-30mnt api kecil ato smpe menyusut
- Masukkan cabe utuh dan kemangi aduk rata lalu angkat siap di sajikan. Selamat mencoba😊
Resep ayam Rica-rica merupakan salah satu resep masakan tradisional yang berasal dari Manado Sulawesi Utara. Sebab resep membuat Ayam rica-rica ini snagat beragam, namun kekuatan utama cita rasa Ayam rica-rica ada di bumbu remaph rempah yang digunakan. Resepnya sederhana dan mudah, khas Manado asli pakai daun kemangi. Wajib coba bagi pecinta makanan pedas. Ini merupakan resep makanan pedas asli khas Manado yang populer.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica rica manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
