Sedang mencari inspirasi resep gudeg kering tanpa daun jati yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg kering tanpa daun jati yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg kering tanpa daun jati, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gudeg kering tanpa daun jati yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Bahan -Nangka muda -Ayam -Ceker -Telur Bumbu -Bawang merah -Bawang putih -Kemiri -Ketumbar -Lengkuas -Santan -Gula merah -Daun salam -Teh celup -Garam. Resep Gudeg Nangka Merah Tanpa Daun Jati Susah dapat daun jati bikin enggak mau buat gudeg di rumah? Tenang, Sajian Sedap bisa buat gudeg nangka merah tanpa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gudeg kering tanpa daun jati yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gudeg Kering Tanpa Daun Jati menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gudeg Kering Tanpa Daun Jati:
- Sediakan 1000 gr tewel
- Ambil 4 butir telur
- Siapkan 1 liter santan
- Gunakan Bumbu cemplung :
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 120 gr gula merah (warna pekat)
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 2 sdm ketumbar
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan 2 sdm garam
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
Trik Membuat Gudeg Jogja Tanpa Pewarna Daun Jati. Memang gudeg yang ku buat ini.adalah gudeg Yogya.seperti yang sering di buat ibuku. Versinya gudegnya kering tapi nggak pakai daun jati , jadi warnanya alami saja.pucet pas matang.tapi keesokan harinya setelah di panasi berkali-kali akan lebih coklat dengan sendirinya. Daun pohon jati memiliki manfaat untuk mengurangi dan mencegah asma.
Langkah-langkah membuat Gudeg Kering Tanpa Daun Jati:
- Siapkan semua bahan dan bumbu yang akan dipakai
- Potong potong tewel, cuci kemudian rebus 20 menit, buang air rebusan. Kemudian rebus telur
- Haluskan bumbu, tuang santan dan bumbu cemplung dalam panci
- Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, rebus hingga semua bumbu meresap. Selama proses memasak,tutup panci agar tewel cepat lunak sambil sesekali diaduk.
- Masukkan telur rebus setelah santan berkurang, aduk aduk agar warna merata. Penampakan setelah 45 menit
- Setelah kuah mengering, kurang lebih 1 jam, aduk terus agar tidak gosong dan hingga kuah benar-benar kering selama 15 menit. Angkat sajikan bersama sambal goreng krecek - (lihat resep)
Daun jati kering diambil sarinya oleh para peneliti ini. Ternyata, hasilnya menunjukkan bahwa daun pohon jati. GUDEG Kering & Sayur DAUN PEPAYA. Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah cara membuat gudek jogja yaitu dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gudeg kering tanpa daun jati yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
