Lagi mencari ide resep ayam suwir rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir rica kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir rica kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam suwir rica kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam suwir rica kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Suwir Rica Kemangi menggunakan 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Suwir Rica Kemangi:
- Gunakan 3 potong ayam goreng, suwir2
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas, geprek
- Sediakan 1 sdt serai bubuk (bisa pakai 1 batang di memarkan)
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 150 ml air
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt gula
- Siapkan Kaldu Bubuk (boleh di skip)
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
- Ambil secukupnya Kemangi
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 3 buah lombok besar (sy skip, krna stok hbs belum ke pasar)
- Sediakan 20 buah cabai rawit (sesuai selera)
Langkah-langkah membuat Ayam Suwir Rica Kemangi:
- Suwir2 ayam, sisihkan
- Haluskan semua bahan bumbu halus, jika menggunakan blender bs di haluskan dgn 3 sdm minyak goreng (sy haluskan manual alias di ulek)
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan serai bubuk, lengkuas, dan daun jeruk tumis2 hingga bumbu matang
- Setelah bumbu wangi dan matang masukan gula, garam, merica dan kaldu
- Setelah itu masukan air, dan biarkan hingga mendidih. Setelah mendidih koreksi rasa, jika dirasa sdh pas, masukan ayam
- Tumis2 hingga air habis, setelah itu masukan kemangi, masak hingga kemangi layu
- Setelah kemangi layu, angkat dan sajikan dengan nasi hangat 😋. Selamat mencoba 😊
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Suwir Rica Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
