Anda sedang mencari inspirasi resep kering tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kering tempe yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Kering tempe teri kacang enak lainnya. Namun, teknik pembuatan tempe di Indonesia secara umum terdiri dari tahapan perebusan. Resep Kering Tempe - Tempe adala salah stau jenis makanan yang tidak bisa dilepaskan dari masyarakat Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kering tempe, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kering tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kering tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kering Tempe memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kering Tempe:
- Gunakan 1 papan tempe berat 450 gram
- Sediakan Bumbu dicincang halus:
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 buah cabai merah besar
- Gunakan Bahan lainnya:
- Gunakan 1,5 cm jahe, memarkan
- Siapkan 2 cm lengkuas, memarkan
- Ambil 2 lembar daun salam, robek kasar
- Siapkan 3 lembar daun jeruk, robek kasar
- Siapkan 75 gram gula palem, sisir halus
- Gunakan 1 sdt garam (tambahkan jika kurang asin)
- Sediakan 1,5 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm air asam jawa
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis
Salah satu variasi masakan tempe favorit adalah tempe yang digoreng kering lalu dibumbui pedas manis, atau yang biasa disebut dengan Resep Kering Tempe (Orek Tempe). Siapa sich yang tidak kenal kering tempe? Resep untuk membuat kering tempe yang pedas, manis, dan enak tidaklah rumit, serta mudah saja cara membuatnya. Bagi Ibu-ibu pemula, disarankan untuk bisa membuat masakan keringan yang.
Cara menyiapkan Kering Tempe:
- Iris korek api tempe lalu goreng secara bertahap hingga kering. Angkat tempe, tiriskan, dan sisihkan.
- Panaskan minyak, lalu tumis bahan yang sudah dicincang hingga kering. Gunakan api kecil untuk menumis.
- Tambahkan jahe, lengkuas, daun salam, dan dan jeruk. Tumis sampai daun mengering.
- Masukkan gula palem, garam, kecap manis, dan air asam. Masak hingga gula terkaramelisasi.
- Masukkan tempe dan aduk rata. Cicipi rasanya dan angkat.
- Kering tempe bisa disimpan di dalam toples di suhu ruang dan awet selama seminggu.
Kering tempe bisa jadi alternatif lauk saat tidak sempat memasak, apalagi ketika kamu telat bangun. Selain rasanya enak, makanan ini bisa bertahan cukup lama, yakni sekitar tiga pekan. Kering tempe yang dihasilkan kurang renyah terutama ketika lauk disimpan dalam waktu lama. Tips Ibu saya selain menggoreng tempe hingga kering adalah menjemur potongan tempe di terik. Tempe Kering - Sisca Soewitomo Masakan Tumpeng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kering tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
