Lagi mencari inspirasi resep sotong (otak-otak kw) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sotong (otak-otak kw) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ini merupakan vlog beli otak otak seribu rupiah satu di Tanjung Pinang. Jangan lupa dukungan dari kalian semua dengan cara. Otak-otak tulang makanan khas kijang paling enak dan nyamii 😘 dijamin nagih.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sotong (otak-otak kw), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sotong (otak-otak kw) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sotong (otak-otak kw) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sotong (Otak-Otak Kw) memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sotong (Otak-Otak Kw):
- Ambil 7 sdm tepung terigu
- Sediakan 170 ml air
- Gunakan 2-3 siung bawang putih parut
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 15 sdm tepung tapioka
- Gunakan 2 batang daun bawang
The main ingredient of the dish is ground fish paste. Ikan tenggiri (wahoo) is most commonly used in Indonesia, while mackerel is the most popular choice in Malaysia. Otak-otak is an Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia.
Cara menyiapkan Sotong (Otak-Otak Kw):
- Dalam panci didihkan air beserta bawang putih garam lada kaldu setelah mendidih masukkan tepung terigu aduk cepat hingga tercampur rata angkat sisihkan biarkan dingin baru masukkan telur aduk2 lalu masukkan tepung tapioka campur rata hingga adonan mudah dibentuk terakhir masukkan daun bawang
- Didihkan air dengan diberi 1 sdm minyak tujuan'a supaya tidak lengket satu sama lain pulung adonan sesuai selera tapi biasanya sotong di tahu bulet kaya gini bentuk'a lakukan sampe semua adonan habis
- Rebus hingga mengapung tanda matang angkat tiriskan airnya biarkan sebentar panaskan minyak goreng lalu goreng hingga kecoklatan angkat tiriskan sajikan dengan saus sambal kesukaan~
Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng. Keduanya sama-sama nikmat saat dijadikan camilan, tergantung dari selera masing-masing. Jika kamu nggak suka dengan ikan tenggiri kamu juga bisa mengkreasikan dengan bahan lainnya seperti ayam, udang, tahu dan banyak. Sotong sendiri adalah hewan laut dari ordo Sepiida. Mereka termasuk kelas Cephalopoda, yang juga di dalamnya termasuk cumi-cumi, octopodes, dan nautiluses.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sotong (Otak-Otak Kw) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
