Lagi mencari ide resep kue kering selai kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue kering selai kacang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue kering selai kacang morin ( peanut butter cookies). Peanut butter cookies merupakan jenis kue kering dimana selai kacang menjadi bahan utamanya. Peanut butter/selai kacang merupakan pasta lembut yang terbuat dari kacang tanah yang dipanggang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue kering selai kacang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue kering selai kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue kering selai kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Kering Selai Kacang menggunakan 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue Kering Selai Kacang:
- Ambil 75 gr mentega
- Siapkan 1 sct SKM putih
- Siapkan 1,5 sdm selai kacang
- Gunakan 1 sdt tpg maizena
- Gunakan 1 sdm susu bubuk
- Ambil 150 gr tpg terigu serbaguna
- Siapkan Taburan: Biji wijen (optional)
Kalau dulu bentuknya bulat-bulat kecil ada juga yang bentuk bulat sabit terus di jual di warung-warung gitu. Dulu sih harga satuan kue kering kacang tanah ini cuma lima ratus rupiah. Beberapa contoh resep kue kering ini sudah saya buat di rumah dan resepnya cukup memanjakan lidah. Tambahkan kuning telur dan pasta vanila.
Cara menyiapkan Kue Kering Selai Kacang:
- Aduk SKM dan mentega hingga creamy dan warna berubah agak pucat. Kemudian masukkan selai kacang, aduk lagi pakai whisk, jangan kelamaan ya. Hingga tercampur rata saja.
- Masukan maizena aduk, susu bubuk aduk, dan tpg terigu secara bertahap, sambil diayak ya bu. Disini saya ganti pakai centong kayu biar lebih enak ngaduknya.
- Setelah menjadi adonan dough bisa Cetak sesuai dengan bentuk yg diinginkan. Saya bulatkan dan dipipihkan pakai garpu. Dibantu juga sama anak, biar ga bosan dengan daring -_-. Taburi dengan wijen, saya tdk sangrai ya, lsung tabur.
- Panggang sekitar 170°, saya pakai otang api sedang cenderung besar 15-20 mnt. Atau sesuaikan saja hingga matang. Selesai. Selamat mencoba ya buibu…
Beberapa pembuat kue bahkan mulai berinovasi dengan cara mengganti selai nanas dengan selai lain, seperti rasa stroberi, bluberi, cokelat, dan lain sebagainya. Popularitas kue kering nastar sebagai kue kering lebaran sepertinya hampir tidak tergantikan oleh jenis kue kering yang lain. Selain teksturnya yang renyah juga sekaligus lembut oleh selai di dalamnya, ciri khasnya adalah diisi dengan selai nanas. Resep kue kering kukis selai kacang. Tidak terasa, dua minggu lagi Lebaran tiba.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue kering selai kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
