Rendang Padang (kering)
Rendang Padang (kering)

Anda sedang mencari ide resep rendang padang (kering) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang padang (kering) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang padang (kering), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang padang (kering) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Rendang Padang Dalam Kemasan, Rendang Dalam Kemasan, Rendang kemasan, Rendang Sapi Rendang Padang Kering Online - Rendang memang selalu menjadi salah satu jenis makanan yang. Rendang padang kering ini tidak mudah basi karena dimasak tanpa memakai kuah dan memiliki kandungan alami yang mana membuat hidangan ini lebih tahan lama. Rendang atau randang (Jawi: Ψ±Ω†Ψ―Ϊ ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang padang (kering) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Padang (kering) memakai 25 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Padang (kering):
  1. Ambil Bahan A:
  2. Sediakan 1 kg daging sapi, paha atas atau has dalam
  3. Sediakan Bahan B (bumbu halus) :
  4. Sediakan 100 gr cabe merah kertiting (me:50gr)
  5. Gunakan 80 gr bawang merah
  6. Siapkan 60 gr bawang putih
  7. Gunakan 45 gr jahe
  8. Siapkan 4 bh kemiri
  9. Siapkan 200 ml air untuk blender, haluskan semua bahan B
  10. Ambil Bahan C
  11. Ambil 2 gr jinten halus (me 1/2 sdt=2,5ml)
  12. Gunakan 4 gr ketumbar, sangrai (wajib)
  13. Sediakan 5 bh bunga lawang
  14. Siapkan 9 bh cengkeh
  15. Sediakan 9 bh kapulaga
  16. Sediakan 3 btg sereh, geprek, simpul
  17. Sediakan 70 gr lengkuas, geprek
  18. Sediakan 6 lbr daun salam
  19. Gunakan 1/2 lbr daun kunyit ukuran besar
  20. Siapkan 1 lembar daun pandan simpul (tambahan saya)
  21. Ambil 1 batok gula merah (kurleb 50gr, tambahan saya)
  22. Siapkan secukupnya Garam
  23. Gunakan Bahan D:
  24. Sediakan 1 ltr santan kental dari 4 kelapa tua (me:santan beli 1kg πŸ˜…)
  25. Gunakan 800 ml santan encer, dr perasan ke 2 (me:300ml santan+500ml air)

Rendang datuk (rendang kering): dried beef rendang, that instead of using fresh beef cuts, the Rendang padang: Padang rendang commonly sold in Padang restaurants nationwide, dry rendang. Kami Jual Rendang Padang Kering secara online. Selain rendang kering anda juga bisa mendapatkan (memesan) rendang biasa yang fresh atau biasa disebut dengan Rendang Padang. Resep Rendang Asli Padang merupakan masakan yang kaya rempah-rempah dengan daging sebagai bahan dasarnya.

Langkah-langkah membuat Rendang Padang (kering):
  1. Campur bahan A+B, aduk rata, lalu masak dengan api sedang, tutup selama kurleb 30menit. Sesekali aduk, tutup kembali
  2. Tambahkan santan encer (bahan D). Sesekali aduk pelan, tidak perlu ditutup.
  3. Setelah air agak menyusut. Masukkan santan kental. Jangan ditinggal, terus aduk merata jangan sampai pecah. Api kecil… (Pegel ini bun πŸ˜…)
  4. Setelah santan mendidih merata, baru bisa ditinggal sebentar, sesekali aduk supaya gak gosong (tetap aja g bs ditinggal lama πŸ˜…)
  5. Setelah kuah santan meletup-letup (kalio), tingkatkan kuantitas mengaduk, kr rawan gosong. Aduk dengan cara menyodok daging dari bawah, hindari mengaduk2 daging, supaya daging tidak hancur. Masak sampai kuah santan kering dan mengeluarkan minyak sendiri.
  6. Prosesnya 4 jam-an (lamaπŸ˜…) apinya tetap kecil! Supaya minyak kelapa dari santan yg dihasilkan paripurna 🀣
  7. Kalau saya sebenarnya gak suka yg terlalu kering jadi seperti ini aja udah ok:
  8. Krn kemarin buatnya utk dikirim ke adik di luar kota jd harus kering (ini masih proses juga menuju kering):
  9. Katanya bisa tahan sebulan tanpa dipanasi, tapi blom pernah coba πŸ˜…, namanya rendang sekilo, sehari udah ludes 🀣

Untuk pemasakan rendang ini hingga kuah benar-benar kering. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang? Sebuah masakan daging yang memiliki ciri khas rasanya yang pedas dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbu utamanya. Sajikan rendang kering hitam yang lezat dna nikmat ini bersama dengan keluarga tercinta. Demikian resep membuat rendang padang hitam kering, semoga bermanfaat dan selamat menikmati.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Padang (kering) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!