Rica Rica Ayam Kemangi Manado
Rica Rica Ayam Kemangi Manado

Sedang mencari inspirasi resep rica rica ayam kemangi manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica ayam kemangi manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam kemangi manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rica rica ayam kemangi manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rica rica ayam kemangi manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rica Rica Ayam Kemangi Manado menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rica Rica Ayam Kemangi Manado:
  1. Sediakan 1 ekor Ayam
  2. Sediakan Bumbu cemplung :
  3. Ambil 1 sereh geprek
  4. Siapkan 2 daun salam dan daun jeruk
  5. Siapkan 1 ruas lengkuas
  6. Siapkan Secukupnya penyedap,garam,gula
  7. Ambil 2 ikat kemangi
  8. Gunakan Bumbu halus :
  9. Sediakan 7 cabe rawit
  10. Siapkan 6 cabe merah keriting
  11. Siapkan 2 ruas kunyit
  12. Siapkan 8 butir bawang merah
  13. Sediakan 6 butir bawang putih
  14. Sediakan 1 ruas jahe
  15. Siapkan 2 butir kemiri
Langkah-langkah menyiapkan Rica Rica Ayam Kemangi Manado:
  1. Potong ayam sesuai selera, cuci bersih beri perasan jeruk nipis agar tdk amis dan rebus ayam sebentar agar ayam tidak alot. Cuci bersih kemangi.
  2. Siapkan bumbu halus /blender. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan bumbu cemplung (sereh,Laos,daun salam,daun jeruk).
  3. Masukan ayam tambakan air secukupnya. Beri garam,penyedap dan gula. Masukan kemangi,aduk rata hingga matang air menyusut.
  4. Angkat dan sajikan dg nasi panas 🥰

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica rica ayam kemangi manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!