Ayam Charsiu
Ayam Charsiu

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam charsiu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam charsiu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam charsiu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam charsiu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam charsiu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Charsiu menggunakan 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Charsiu:
  1. Sediakan 1 kg Dada Ayam (fillet)
  2. Sediakan Bumbu rendaman :
  3. Siapkan 4 siung Bawang Putih dihaluskan
  4. Ambil 4 sdm Hoisin sauce / Saus Tiram
  5. Sediakan 6 sdm Gula Pasir
  6. Sediakan 1 sdt Garam
  7. Siapkan 1/2 sdt Bubuk Ngo Hiong (boleh skip)
  8. Siapkan 2 sdm Madu
  9. Siapkan 125 ml Minyak Goreng
  10. Ambil 4 sdm Minyak Wijen
  11. Sediakan 10 Tetes Pewarna Merah Tua (saya pakai 1 sdm angkak)
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Charsiu:
  1. Campur semua bahan dalam wadah. Masukkan ayam, remas2 dan campur rata dengan bumbu2 sampai terendam. Tutup dan masukkan kulkas minimal 4 jam. Ini saya buat sore, baru dimasak besok paginya
  2. Panaskan teflon dengan api sedang. Masukkan ayam dan sebagian bumbu, masak dengan api kecil. Tutup teflon dan diamkan sampai airnya berkurang. Bolak balik terus sampai kedua sisi kecoklatan
  3. Angkat dan oven 140 derajat selama 5 menit agar permukaan luar crispy. Tapi ngak di oven juga ga apa2 ya moms, sudah enak dimakan gitu aja sama nasi

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Charsiu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!