Ayam Rica-Rica Pedas Kemangi
Ayam Rica-Rica Pedas Kemangi

Anda sedang mencari ide resep ayam rica-rica pedas kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica pedas kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica pedas kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica-rica pedas kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica-rica pedas kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica-Rica Pedas Kemangi memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Rica-Rica Pedas Kemangi:
  1. Siapkan 6 potong ayam
  2. Ambil sesuai selera Tempe dipotong kecil2
  3. Ambil 2 daun jeruk
  4. Sediakan 1 daun salam
  5. Sediakan 1 ikat kemangi
  6. Sediakan 1 batang sereh digeprek
  7. Ambil Gula
  8. Siapkan Totole kaldu jamur
  9. Ambil Bumbu halus
  10. Ambil 5 bawang merah
  11. Sediakan 2 bawang putih
  12. Siapkan 1 ruas jahe
  13. Sediakan 1 ruas laos
  14. Siapkan Kunyit secukupnya (saya pake kunyit bubuk desaku)
  15. Ambil Ketumbar sedikit (saya pake ketumbar bubuk desaku)
  16. Ambil 5 cabe rawit kecil
  17. Gunakan 1 cabe merah besar
  18. Ambil secukupnya Garam
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica-Rica Pedas Kemangi:
  1. Rebus ayam terlebih dahulu (saya merebusnya dikasih garam sedikit)
  2. Didihkan air, rebus ayam hingga matang. Lalu tiriskan
  3. Bahan2 yang dihaluskan (bawang merah, bawang putih, jahe, laos, kunyit, ketumbar, garam). Boleh diulek boleh pake blender
  4. Panaskan wajan, beri minyak sedikit. Lalu tumis bumbu halus. Masukkan daun jeruk, daun salam, dan sereh. Tumis hingga harum.
  5. Setelah harum, beri air secukupnya. Masukkan tempe yg sudah dipotong. Didihkan hingga tempe matang
  6. Lalu masukkan ayam yang sudah direbus. Beri garam, gula, totole. Koreksi rasa. Tunggu hingga bumbu meresap ke dalam ayam dan tempe. Terakhir masukkan daun kemangi. Lalu aduk hingga merata.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Rica-Rica Pedas Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!