Sedang mencari inspirasi resep jengkol setan kering yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jengkol setan kering yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol setan kering, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan jengkol setan kering enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sambal Jengkol enak lainnya. Bagi para pecinta jengkol, semur jengkol tentunya sangat nikmat jika disajikan dengan nasi putih hangat. Teksturnya yang empuk dengan aromanya yang khas tentu menjadi menu favorit bagi sebagian orang yang menyukai jengkol.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah jengkol setan kering yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Jengkol Setan Kering memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Jengkol Setan Kering:
- Sediakan 1/2 kg jengkol
- Siapkan 10 buah cabai setan
- Sediakan 15 buah cabai merah
- Siapkan 45 buah cabai rawit
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Gunakan 1/4 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt penyedap rasa
- Siapkan 1 sdt saori saus tiram
- Siapkan 1 sdt kecap manis
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk apapun sesuai selera
Ada banyak cara untuk mengolah jengkol, salah satunya dengan bumbu rendang. Rasa gurih pedas dari bumbu rendang membuat hidangan jengkol semakin lezat. Lihat juga resep Balado jengkol jeletot enak lainnya. Buah Tin Kering - Sudah pernah mendengar buah tin?
Langkah-langkah membuat Jengkol Setan Kering:
- Pertama, bersihkan jengkol dari kulitnya kalo masih ada kulitnya oke. Lalu cuci sampai bersih, dan geprek sedikit jengkol agar bumbu bisa meresap. Lalu rebus agar matang. Air rebusan aku kasih kopi hitam agar bau nya hilang. :D
- Cabai dan bawang tadi cuci bersih, kemudian direbus sebentar agar mudah di haluskan menggunakan uleg an supaya cepat.
- Lalu tiriskan jengkol yg sudah di rebus tadi, dan aku potong menjadi 2 bagian. Kemudian digoreng sebentar. Digoreng sampai agak kering, jangan terlalu kering nanti bisa keras.
- Setelah bumbu yang dihaluskan tadi ditumis, lalu masukan garam gula dll. Saat sudah harum, masukan jengkol yang tadi sudah digoreng. Lalu kasih air sedikit agar nyemek, kemudian tumis sampai kering.
- Jangan lupa dicoba ya bun :D ini jengkol mantap banget deh bagi yg suka pedas.
Ya hampir kebanyakan orang indonesia pernah mendengar buah tin, karena buah yang satu ini disebutkan dalam kitab suci Al-Quran bersama zaitun.. Cara Membuat Rendang Jengkol - Kalau berbicara jengkol dan teman-temannya seperti petai jawa maupun petai cina pasti banyak yang tidak suka dengan makanan ini. Padahal bagi jengkol lovers, jengkol selalu dicari-cari soalnya enak banget. Rendam jengkol seharian dengan air cucian beras (agar tidak terlalu bau). Kentang Kering Balado Bumbu Asli CATATAN TAMBAHAN: ***Baik kentang yang kuning atau putih menurut saya itu sama-sama bagus untuk diolah jadi kering kentang y.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat jengkol setan kering yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
