Lagi mencari ide resep kue kering banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue kering banjar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kue bingka (Jawi: بيڠك) is an Indonesian traditional cake that is one of the typical traditional Banjar kue mostly associated with South Kalimantan province, Indonesia. Kue bingka also found in Malay cuisine. It has very sweet, fat and soft texture.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue kering banjar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue kering banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue kering banjar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue kering banjar memakai 5 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue kering banjar:
- Siapkan 250 gr tepung terigu
- Ambil 50 gr gula halus
- Siapkan 50 gr margarin
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan Sedikit air hangat
Kue yang biasa dijadikan sebagai oleh-oleh ini mempunyai bentuk bunga berkelopak enam, bundar, atau persegi yang dipotong-potong. Kue bingka khas Banjarmasin mempunyai tekstur yang legit dan lembut. Bicara mengenai rasanya, kue ini sudah pasti enak, manis, dan gurih. Kue kering merupan ciri khas saat lebaran, karena biasa disajikan untuk camilan para tamu dan saudara ketika bermain kerumah untuk bersilaturrahmi ketika lebaran.
Cara membuat Kue kering banjar:
- Cairkan margarin
- Masukkan semua bahan termasuk margarin cair ke dalam wadah, uleni hingga kalis
- Bentuk lingkaran, kemudian iris dikit pinggir²nya..
- Goreng di minyak yang tidak terlalu panas
Olahan Ikan Kering Instagram by @whiskedbysenorita. Selain kerupuk ikan, Banjarmasin juga mempunyai olahan ikan kering lainnya seperti ikan asin tengiri, ikan saluang merah, ikan sepatu samu masak dan abon ikan haruan. Olahan ikan kering tersebut sangat tepat jika anda jadikan oleh oleh karena terbuat dari kekayaan alami khas Banjarmasin. Kue is an Indonesian bite-sized snack or dessert food. Kue is a fairly broad term in Indonesian to describe a wide variety of snacks; cakes, cookies, fritters, pies, scones, and patisserie.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue kering banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
