Lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica tanpa minyak (diet minyak) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica tanpa minyak (diet minyak) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica tanpa minyak (diet minyak), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam rica-rica tanpa minyak (diet minyak) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica-rica tanpa minyak (diet minyak) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica-rica tanpa Minyak (Diet Minyak) menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Rica-rica tanpa Minyak (Diet Minyak):
- Siapkan 200 gr ayam
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Gunakan 1 cm jahe (geprek)
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk (pilih yg membentuk angka 8)
- Ambil secukupnya Kemangi
- Gunakan 100 ml air
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
- Siapkan Bumbu Halus (ditumbuk/diblender)
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 butir kemiri
- Ambil 1 cm kunyit
- Ambil sesuai selera Cabai merah keriting
- Siapkan sesuai selera Cabai rawit
- Sediakan Cabai perenggi 1 buah (me)
Cara membuat Ayam Rica-rica tanpa Minyak (Diet Minyak):
- Masak air hingga matang menggunakan teflon anti lengket.
- Masukkan bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe. Masak hingga harum dan air sedikit berkurang.
- Masukkan ayam. Aduk2. Masak hingga ayam matang (tidak perlu tambah air). Tambahkan kaldu jamur. Cek rasa. Air benar-benar mengental.
- Masukkan daun kemangi, aduk-aduk.
- Setelah matang, sip, dan mantap. Eh. Matikan kompor dan siap plating.
- Santap ketika hangat. Cocok dimakan dengan nasi merah untuk diet. Pakai nasi bisa 2x makan. Makan langsung bisa langsung habis hihi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica tanpa minyak (diet minyak) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
