Lagi mencari ide resep ayam rica - rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica - rica yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica - rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica - rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica - rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica - Rica memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Rica - Rica:
- Sediakan 1 ekor ayam, kebetulan dapet tinggal bagian paha semua
- Gunakan 1/2 bawang bombay
- Gunakan 9 cabe merah keriting
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Gunakan 4 bawang putih
- Siapkan 9 bawang merah
- Gunakan 1/2 sendok teh Garam
- Sediakan 1/2 sendok teh kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sendok teh Gula
- Gunakan 1 sendok makan Saus tiram
- Siapkan 2 sendok makan kecap manis
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 buah sereh iris
Langkah-langkah membuat Ayam Rica - Rica:
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong, karena campaign dari cookpad #masaksetiapbagian ceker ayamnya tidak aku tinggal ditukang ayam. Ikut kita rebus untuk kaldu.
- Sambil merebus ayam sebentar, blender bumbu cabe merah, 2 cabe rawit, bawang merah, bawah putih. Blender kasar ya moms. Oia moms ayamnya bisa moms goreng terlebih dahulu, atau tidak digoreng juga tidak apa-apa. Diresep ini aku goreng ayamnya setengah matang.
- Setelah semua siap, tumis bumbu yang sudah diblender sampai harum kasih sedikit air, kemudian masukan daun jeruk, salam, lengkuas, jahe dan sereh yg diris tumis sampai harum. Kemudian masukan ayam yang sudah digoreng setengah matang.
- Tambahakan air sedikit aja ya moms, kemudian masukan garam, gula, kaldu jamur, saus tiram dan kecap manis. Aduk sampai merata sambil diicipi. Kemudian iris 2 buah cabe rawit. Taburi diatasnya. Ayam rica-rica siap disantap dengan nasi hangat
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Rica - Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
