Sedang mencari ide resep ayam kampung rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kampung rica-rica yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kampung rica-rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam kampung rica-rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Rica-Rica Ayam Kampoeng - Resep Dan Cara Membuat Rica-Rica Ayam Kampoeng Super Pedas. Rahasia rica rica ayam kampung enak dan pedasnya nendang. Rica-Rica Ayam Kampoeng - Resep Dan Cara Membuat Rica-Rica Ayam Kampoeng Super Pedas Подробнее.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kampung rica-rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam kampung rica-rica memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam kampung rica-rica:
- Ambil 4 potong ayam kampung
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 cabe rawit
- Siapkan 3 cm ruas jahe
- Sediakan 3 cm ruas kunyit
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica (sesuai selera, kalo suka pedas bisa ditambah)
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan Bahan di geprek
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Ambil Kecap manis
- Ambil 1 sdt Gula ; 1,5 sdt garam
- Ambil 1 lt air mendidih (harus yg mendudih ya, biar ceper masaknya)
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
Resep Masak Rica Rica Ayam Kampung Kemangi Pedas. Resep Membuat Kapurung Lengkap Dan Enak. Ingat Kipas Angin Rusak Jangan Di Buang. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas.
Cara menyiapkan Ayam kampung rica-rica:
- Blender bumbu halus (atau bisa di uleg)
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, salam, sereh, lengkuas, aduk hingga warna kecoklatan
- Masukkan ayam, aduk hingga bumbu tercampur rata dengan ayam
- Masukkan gula, garam secukupnya
- Aduk sebentar, masukkan air mendidih, aduk kembali hingga bumbu merata, tuangkan kecap manis secukupnya (sesuai selera)
- Tutup wajan, api sedang, biarkan selama 1 jam, setelah 1 jam aduk2 bair tidak gosong, bila ayam sudah empuk dan air sudah menyusut serta bumbu mengental, matikan api.siap dihidangkan
- Nb : bila ayam belum lunak/empuk, bisa tambahkan air hingga ayam empuk
Kalau untuk resep dan cara masak rica-rica, banyak banget variasinya. Tapi kalau mau tahu resep ayam rica-rica yang enak banget, kamu wajib simak di bawah ini. Ayam rica-rica yang merupakan salah satu sajian khas daerah Manado. Resep rica rica ayam kampung dibawah ini merupakan resep kiriman dari mbak Puspa Ayu Mulatsih, Bunda bisa ngikutin resep beliau dibawah ini. Bagaimana sebenarnya rahasia bumbu ayam rica rica khas manado.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam kampung rica-rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
