Rica Rica Menthok
Rica Rica Menthok

Lagi mencari inspirasi resep rica rica menthok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica menthok yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica menthok, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rica rica menthok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rica rica menthok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rica Rica Menthok memakai 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rica Rica Menthok:
  1. Ambil 1 ekor Menthok (potong kecil)
  2. Siapkan Bumbu halus :
  3. Gunakan 100 gr bawang merah
  4. Gunakan 50 gr bawang putih
  5. Siapkan 15 gr jahe
  6. Ambil 20 gr kunyit
  7. Sediakan 100 gr cabai merah keriting
  8. Siapkan 20 gr kemiri
  9. Siapkan 15 gr merica
  10. Ambil Bumbu lainnya :
  11. Sediakan 50 gr garam
  12. Ambil 50 gr gula pasir
  13. Gunakan 100 gr gula merah
  14. Siapkan 50 ml kecap manis
  15. Siapkan 2 batang serai
  16. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  17. Sediakan 5 lembar daun salam
  18. Sediakan 1 ruas laos
  19. Sediakan 5 gr kaldu bubuk
  20. Gunakan 1 sendok sayur minyak goreng (untuk menumis)
  21. Sediakan 750 ml Air
  22. Gunakan Toping :
  23. Gunakan 25 gr cabai rawit merah potong tipis
  24. Sediakan 1 sdm bawang merah goreng
  25. Sediakan Sedikit kemangi
Langkah-langkah membuat Rica Rica Menthok:
  1. Potong menthok kecil kecil cuci bersih dan sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging menthok sambil diaduk sebentar hingga rata.
  3. Tambahkan air. Lalu masukkan semua bumbu lainnya. Ungkep selama 1 jam.
  4. Setelah empuk dan air berkurang angkat dan sajikan dengan taburan cabai rawit merah bawang merah goreng dan kemangi.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica rica menthok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!