Lagi mencari ide resep dendeng kering balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng kering balado yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng kering balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan dendeng kering balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat dendeng kering balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Dendeng kering balado memakai 9 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Dendeng kering balado:
- Ambil 200 gr Daging sapi
- Sediakan 10 grm Garam
- Sediakan 2 gram Vetsin
- Ambil 3 gram Asam kandis
- Ambil 75 gram Cabe merah kriting
- Sediakan 10 grm Bawang merah
- Gunakan 5 gram Bawang putih
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan Minyak goreng untuk goreng daging
Resep Dendeng Balado enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Demikian resep dan cara membuat sajian dendeng balado kering yang renyah, semoga resep ini bisa bermanfaat dan bisa dipraktikan dirumah dengan mudah dan praktis. Ini adalah resep dendeng kering balado ala resep Pawonputri.
Langkah-langkah membuat Dendeng kering balado:
- Potong tipis daging
- Rebus daging sampai empuk, masukan garam, vetsin, asam kandis
- Saring daging tipis (dendeng) sisihkan daging dan air rebusan (kaldu)
- Iris bawang merah dan bawang putih
- Blander kasar cabe merah kriting
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe merah
- Masukan kaldu saat menumis cabe merah. Tunggu sampai mateng
- Angkat sambal balado
- Goreng daging sampai kering
- Campurkan sambal dan dendeng saat sambal sudah digin agar dendeng tetap garing
Sebaiknya dendeng tidak langsung dicampur dengan sambal, tapi didinginkan terlebih dahulu dan simpan di dalam toples. Saat akan disajikan, baru campur dendeng dengan sambal. Sedangkan hasil pencarian untuk resep dendeng kering balado. Resep dendeng balado - Dendeng daging sapi khas masakan padang yang lezat dan enak. resep dendeng padang, bumbu Kemudian jemur potongan daging di panas matahari hingga kering. Dalam pembuatannya, dendeng balado dapat disajikan dengan dua varian hidangan, yaitu dendeng balado basah dan dendeng balado kering.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Dendeng kering balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
