Lagi mencari inspirasi resep rica paru yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica paru yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica paru, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rica paru yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rica paru sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rica Paru memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rica Paru:
- Ambil 500 gram paru
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 16 siung bawang merah
- Gunakan 12 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe merah besar
- Ambil 15 buah cabe rawit merah
- Gunakan 10 buah cabe rawit hijau
- Ambil Aromatik
- Siapkan Daun salam,
- Siapkan lengkuas geprek,
- Gunakan sereh geprek,
- Gunakan daun jeruk purut
- Sediakan Seasoning
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Lada bubuk
Langkah-langkah membuat Rica Paru:
- Cuci bersih paru. Lalu beri perasan jeruk nipis. Kamudian didihkan air. Masukkan paru. Rebus selama 10-15 menit. Beri daun salam. Setelah itu angkat dan tiriskan.
- Blender kasar bumbu halus. Tujuannya agar tetap bertekstur cabainya. Sisihkan.
- Potong paru sesuai selera. Kemudian goreng di minyak panas. Gorengnya ga perlu lama. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus. Beri daun salam, lengkuas, sereh dan daun jeruk purut. Tumis sampai wangi dan cabai mulai layu. Beri air sedikit aja agar tidak kering.
- Kemudian masukkan paru yang sudah digoreng. Aduk rata dengan bumbu halus. Beri seasoning. Koreksi rasa. Selamat mencoba.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica Paru yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
