Anda sedang mencari ide resep hekeng ayam a.k.a rolade ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal hekeng ayam a.k.a rolade ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hekeng ayam a.k.a rolade ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan hekeng ayam a.k.a rolade ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat hekeng ayam a.k.a rolade ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Hekeng Ayam a.k.a Rolade Ayam memakai 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Hekeng Ayam a.k.a Rolade Ayam:
- Sediakan 250 gr dada ayam,potong kotak2
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 bawang bombay kecil
- Ambil 1 butir telur ayam
- Siapkan 1 sm tepung kanji
- Gunakan 2 wortel ukuran kecil
- Ambil 1 kentang ukuran kecil
- Gunakan 2 helai daun bawang
- Ambil secukupnya Gula, garam,merica
- Gunakan 1/2 st bumbu ngo hiong
- Gunakan 1 st minyak wijen
- Sediakan secukupnya Kulit tahu
Langkah-langkah menyiapkan Hekeng Ayam a.k.a Rolade Ayam:
- Iris bawang merah, bawang putih dan bawang bombay. Tumis dengan sedikit margarin hingga harum. Sisihkan.
- Parut (saya dengan parutan keju) wortel dan kentang. Potong-potong daun bawang. Sisihkan.
- Masukkan ayam dan bawang yang sudah di tumis dalam food procesor. Tambahkan telur. Giling halus.
- Tuang ayam dalam baskom/mangkok. Masukkan wortel,kentang, daun bawang, tepung kanji, garam,gula,merica,bumbu ngo hiong dan minyak wijen. Aduk sampai rata. Icipi apakah sudah sesuai rasanya
- Potong kulit tahu, sesuai keperluan. Lalu oleskan adonan daging di atasnya. Bagian kanan, kiri dan ujung jangan diolesi adonan. Gulung dan padatkan (maaf lupa difoto caranya). Lakukan sampai adonan ayam habis
- Panaskan kukusan. Olesi dengan sedikit minya agar tidak lengket. Susun hekeng dan kukus selama 20 menit
- Angkat dan biarkan dingin sebelum dipotong. Saya jadi 4 gulung.
- Bisa langsung dimakan atau di goreng terlebih dahulu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Hekeng Ayam a.k.a Rolade Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
