Sedang mencari inspirasi resep lapis pepe tepung ketan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lapis pepe tepung ketan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapis pepe tepung ketan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lapis pepe tepung ketan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Rebus santan, daun pandan dan gula pasir hingga mendidih sambil di aduk. Sedangkan untuk adonan yang lainnya dibiarkan berwarna putih. Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras Ketan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lapis pepe tepung ketan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lapis pepe tepung ketan memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lapis pepe tepung ketan:
- Siapkan 125 gram tepung ketan
- Siapkan 75 gram tepung sagu
- Sediakan 75 gram tepung beras
- Ambil 900 ml santan
- Siapkan 1/4 sdt garam (tambahan sy)
- Ambil 100 gram gula pasir
- Ambil 5 lembar daun jeruk (tambahan sy)
- Gunakan 1 batang sereh geprek (tambahan sy)
- Gunakan Pewarna makanan hijau, putih dan merah
Sajian kue pepe lapis ini memang sudah sangat umum di sajikan untuk menyambut hari raya lebaran. Biasanya untuk cemilan saat berkumpul Karena memang banyak masyarakat yang gemari sajian kue pepe lapis ini. Nah, jika ada sajian makanan berarti ada proses pembuatan makanan tersebut kan. Cara membuat kue lapis tepung beras : Pertama Anda panaskan alat untuk pengukusnya.
Cara menyiapkan Lapis pepe tepung ketan:
- Masak santan bersama garam, daun jeruk dan sereh hingga mendidih dibagian pinggir saja matikan api masukan gula pasir aduk hingga gula larut,saring lalu dinginkan
- Campur semua bahan tepung masukan kedalam santan yg sudah dingin aduk hingga tercampur rata lalu saring
- Ambil 60 ml adonan beri pewarna merah lalu sisihkan sisanya bagi dua adonan sama banyaknya lalu 1 bagian beri pewarna hijau 1 bagian biarkan putih atau bisa ditambahkan pewarna putih
- Panaskan kukusan oles loyang dengan minyak sayur alasi dasarnya dgn plastik tahan panas lalu masukan kedalam panci pengukus
- Ambil adonan putih sebanyak 60 gram tuang kedalam loyang kukus 5 menit
- Ambil adonan hijau sebanyak 60 gram tuang diatas adonan putih kukus lagi 5 menit lakukan hinga adonan habis terakhir tuang adonan warna merah kukus 10 menit, angkat lalu dinginkan..potong potong, sajikan.
Kedua, Anda campurkan semua bahan, secara perlahan santan dituangkan sembari diaduk rata. Tepung ketan sendiri merupakan hasil dari olahan beras ketan yang di buat menjadi tepung. Kue dari tepung ketan atau juga beras ketan begitu banyaknya Jenis kue dari tepung ketan sangat banyak seperti onde-onde, klepon, mochi, dan Juga banyak lainnya Selain enak dan bisa dibuat sendiri kue. Campurkan semua bahan diantaranya tepung ketan, gula pasir, tepung terigu, vanili, air dan gula pasir. Aduklah semua bahan itu hingga benar-benar merata boleh menggunakan kocokan atau menggunakan mixer.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lapis pepe tepung ketan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
