Anda sedang mencari ide resep kering tempe asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kering tempe asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kering tempe asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kering tempe asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Sekedar sharing, kalau menulis di Cookpad karena awalnya ingin menyimpan resep yg sudah dibuat, baik punya sendiri atau hasil recook. Tempe Manis translates to 'sweet tempe' in Indonesian, but actually this popular vegetarian dish is a little bit spicy, a little bit nutty, a little bit sweet and a whole lot crunchy, plus it's got some great underlying flavours going on from the blend of shallots, garlic, tomatoes and palm sugar. Sekedar sharing, kalau menulis di Cookpad karena awalnya ingin menyimpan resep yg sudah dibuat, baik punya sendiri atau hasil recook.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kering tempe asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kering Tempe Asam Manis memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kering Tempe Asam Manis:
- Siapkan 1 balok Tempe
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 2 siung Bawang Putih
- Sediakan 4 siung Bawang Merah
- Gunakan 3 buah Cabe Rawit
- Ambil 1 buah Cabe Merah Besar
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar
- Siapkan 1 sdt Garam
- Ambil 1 sdt Kaldu Bubuk
- Gunakan 1 sdt Kecap
- Gunakan Bahan Cemplung :
- Sediakan 1 cm Lengkuas Geprek
- Ambil 1 Lembar Daun Salam
- Ambil 3-4 biji Asam
- Sediakan 2 sdm Gula Aren
Tempe merupakan makanan asli orang Indonesia yang sangat populer. Rasa dan aroma khasnya membuat tempe jadi hidangan yang bisa dinikmati siapapun. Selain itu, tempe yang berasal dari kacang kedelai ini juga memiliki khasiat yang sangat baik buat kesehatan, salah satunya protein nabati. Lihat juga resep Kering Tempe / Orek Tempe enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Kering Tempe Asam Manis:
- Potong-potong tempe, goreng kering lalu tiriskan
- Masukan bumbu halus dan bumbu cemplung kecuali gula aren tumis sampai harum dan tidak langu, beri air 50 ml dan masukan gula aren aduk sampai mengental dan air sedikit susut
- Masukan tempe yg sdh digoreng, aduk sampai rata dan matikan api
Kering tempe merupakan tempe yang di potong kecil-kecil, kemudian digoreng hingga kering lalu dimasak dengan cara dibumbui menggunakan bawang putih, air asam dan gula merah. Sensasi rasa sedikit asam, manis, asin dan gurih yang dihasilkan membuat tempe goreng biasa ini menjadi lebih nikmat untuk disantap. Cara memasak sambal goreng tempe pedas manis. Lantas goreng setengah matang supaya bumbunya bisa meresap dengan sempurna. lalu goreng juga kacang tanah hingga matang. Jika bumbu sudah mendidih, masukkan tempe ke dalam bumbu dan aduk sebentar sampai bumbu merata ke tempe.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kering tempe asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
