Sedang mencari ide resep kering tempe teri yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kering tempe teri yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Kering tempe teri kacang enak lainnya. Panaskan minyak, goreng tempe, kacang tanah, dan teri, secara bergantian hingga garing. Resep Kering Tempe Teri Kacang yang Renyah - Sambal goreng kering tempe dengan cita rasa pedas manis memang cukup familiar dalam menu masakan nusantara sehari-hari berserta ikan teri.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kering tempe teri, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kering tempe teri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kering tempe teri sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Tempe Teri menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kering Tempe Teri:
- Siapkan 2 1/2 bh tempe (2 uk. yg lbh pajang dan 1 bh uk.sedang) potong2
- Ambil 100 gr teri goreng
- Gunakan 150 gr kacang tanah goreng
- Sediakan 2 bh cabe merah keriting iris serong
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 jempol lengkuas geprek
- Siapkan 60 gr gula merah (1 bh)
- Gunakan 50 gr gula pasir
- Sediakan 2 sdt asam jawa
- Gunakan 50 ml air
- Gunakan 11/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 6 bh cabe besar buang bijinya
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
Kering tempe teri, sajian rumahan pelengkap andalan. Mudah membuatnya dan wajib kamu stok agar bisa dinikmati kapan saja. Nah sebelum membuat kering tempe, siste memilih tempe yang bagus untuk membuat kering tempe. Jika terinya berukuran besar bisa dipotong menjadi tiga bagian.
Langkah-langkah membuat Kering Tempe Teri:
- Siapkan bahan2. Goreng tempe hingga kering dan berwarna kecokelatan. Angkat tiriskan.
- Panaskan minyak, masukkan daun jeruk, lengkuas dan irisan cabe tumis hingga harum. Kemudian masukkan bumbu halus. Tumis dengan api sedang hingga bumbu berubah warna lebih pekat.
- Kecilkan api, masukkan gula garam asam dan air. Aduk biarkan hingga mengental pekat
- Matikan api, masukkan kering tempe, kacang tanah goreng dan teri goreng, aduk hingga ke dasar wajan, agar tidak ada sisa sambal yang lengket.
- Biarkan kering tempe dalam wajan hingga benar2 dingin. Atau pindahkan pada wadah lain sebelum masuk stoples
Kering tempe bisa menjadi lauk saat sahur, terutama ketika kita sedang merasa malas menyiapkan Terakhir masukkan teri. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata. Sangat mudah membuatnya.dan aku yakin udah di luar kepala ya kita kalau buat kering tempe ini. Kering tempe bisa menjadi menu andalah keluarga, selain rasanya yang enak renyah dan gurih kering tempe juga bisa bertahan lama. Bisa buat persedian stok makanan dirumah dalam kondisi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kering Tempe Teri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
