Lagi mencari ide resep kering teri petai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kering teri petai yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kering teri petai, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kering teri petai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Buat makan malam nih Sambel trasi rawit teri+petai 😜. . Resep ini terinspirasi dari Kentang Mustafa atau Kering Kentang namun kentangnya kami ganti dengan irisan tipis petai yang digoreng garing. Tenang, kamu bisa membuat sambal teri petai sendiri di rumah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kering teri petai yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kering teri petai menggunakan 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kering teri petai:
- Gunakan 3 papan petai
- Ambil 2 genggam teri
- Sediakan 10 buah cabe merah
- Gunakan 5 _7 buah cabe rawit merah/ selera
- Siapkan 8 butir bawang merah(sisakan 3 butir untuk diiris)
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Garam,gula,kaldu bubuk
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
Goreng teri di minyak panas hingga mulai mengering lalu panggang di oven hingga kering/crispy. Petai dan teri yang dipadukan dengan bumbu cabai yang pedas gurih ini memang merupakan perpaduan yang cocok. Bagi penyuka petai menu satu ini wajib dicoba sendiri di rumah. Dapur Kita Sambal Petai Teri Medan adalah teman makan penggugah selera.
Cara menyiapkan Kering teri petai:
- Potong" petai bersama kulitnya tipis buang serat pinggiranya sja yg keras lalu goreng kering.sisihkan
- Cuci teri lalu goreng kering sisihkan
- Rebus cabe sebentar lalu haluskan bersama bawang merah dan putih
- Tumis bawang merah iris sampai harum lalu masukkan bumbu halus aduk" smpai bumbu matang,api jng trllu besar agar bumbu tidak gosong.
- Bumbui garam,gula dan kaldu bubuk icip rasa lalu masukkan teri dan petai aduk merata,matikan api.
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi, masukkan petai dan rawit merah, tumis sebentar lalu. Jika ingin tekstur yang kering dan tahan lama, goreng ikan teri hingga kering. Aduk rata, sajikan dengan nasi putih hangat ya masih. Nikmatnya makan sajian pete dengan nasi hangat sudah nggak bisa dissangkal lagi! Botok Teri Petai Cina Super Sedep.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kering teri petai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
