Sedang mencari inspirasi resep orek kering tempe & tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal orek kering tempe & tahu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Kering Tempe / Oreg Orek Tempe enak lainnya. Resep 'orek tempe kering' paling teruji. Goreng tempe sampai terasa kering dan tiriskan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari orek kering tempe & tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan orek kering tempe & tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah orek kering tempe & tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Orek Kering Tempe & Tahu menggunakan 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Orek Kering Tempe & Tahu:
- Sediakan 1 papan Tempe
- Gunakan 4 buah Tahu Kuning
- Gunakan 2 buah Cabe Keriting, iris serong
- Siapkan 1 ruas Lengkuas, Geprek
- Ambil 1 batang Serai, geprek
- Ambil 1 gandu Gula Merah, sisir
- Ambil 2 lembar Daun Jeruk, iris tipis2
- Siapkan 2 sdm Kecap Manis
- Gunakan 2 sdm Cairan Asam Jawa (Asam yg dilarutkan air panas)
- Gunakan 100 ml Air
- Siapkan 1/2 sdt Garam (secukupnya)
- Siapkan 1/2 sdt Kaldu Ayam
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 5 siung Bawang Merah
- Gunakan 2 siung Bawang Putih
- Siapkan 1 buah Cabe Keriting (bisa ditambah jika suka pedas)
Rasa dan aroma khasnya membuat tempe jadi hidangan yang bisa dinikmati siapapun. Orek Tempe Kering Tempe Orek Kering Lezat Ala Restoran Mahal. Cara Membuat Kering Tempe Teri Tahan Satu Bulan. Bumbu orek tempe basah juga mudah didapat dan dapat dimasak dengan cara yang lebih sehat.
Cara membuat Orek Kering Tempe & Tahu:
- Potong tempe dan tahu bentuk korek api dengan lebar -+ 5 mm (seperti pada gambar).
- Goreng Tempe dengan api kecil sampai menuju kering (usahakan jangan terlalu kering, nanti keras). Untuk Tahu goreng dengan api besar sampai benar-benar kering.
- Siapkan bahan2 yang diperlukan. Ulek/blender bahan halus.
- Siapkan Wajan dengan minyak secukupnya, lalu masukan irisan cabe keriting dan daun jeruk, oseng -+ 1menit. Lalu masukan bumbu halus. Oseng sampai mengeluarkan aroma. P.s api kecil
- Masukan lengkuas dan serai, oseng sebentar, dan masukan air dan gula merah. Masak sampai gula lempur.
- Tambahkan tempe dan tahu goreng, cairan asam jawa dan kecap. Aduk sampai merata.
- Test rasa, jika dirasa pas, masak sampai air saat dengan api besar. Jika diperlukan boleh ditambah kecap.
- Tempe & Tahu Orek Kering siap disajikan
Tips Memasak Tempe Orek Basah Pedas. Resep Kering Tempe Kacang Tips Agar Renyah Tahan Lama. Tempe bisa dikatakan sebagai bahan masakan yang utama karena biasa dihidangkan dalam menu makan sehari-hari. Special Keripik/ kering Tempe yang Crispy , dibuat dengan bahan-bahan berkualitas dan terjamin mutunya dibalut BUMBU PEDAS MANIS. Cara bikin masakan tempe orek sebenarnya cukup mudah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan orek kering tempe & tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
