Anda sedang mencari inspirasi resep chicken yakitori (sate ayam jepang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken yakitori (sate ayam jepang) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken yakitori (sate ayam jepang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan chicken yakitori (sate ayam jepang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Merdeka.com - Jepang juga punya sate ayam, lho. Namanya yakitori, terbuat dari irisan tebal daging ayam dan bawang perai yang dipanggang bersama bumbu. Anda bisa mendapatkan makanan ini di beberapa gerai masakan Jepang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat chicken yakitori (sate ayam jepang) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Chicken Yakitori (sate ayam jepang) memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Chicken Yakitori (sate ayam jepang):
- Siapkan 250 g ayam fillet
- Gunakan 1 ikat Bawang daun
- Gunakan 2 sdm Minyak canola
- Ambil Paprika (optional)
- Siapkan Tusuk sate
- Gunakan Saus
- Siapkan 60 ml kecap asin
- Sediakan 30 ml air
- Gunakan 1/2 sdm madu
- Siapkan 1 sdm cuka masak
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt jahe cincang
- Siapkan 1/2 sdt bawang putih cincang
- Sediakan 1 sdt maizena
- Ambil Taburan
- Sediakan Biji wijen
Yakitori ala saya pake bubuk cabe bumbu teriyakinya,jadi agak pedes, boleh d skip jg bubuk cabenya ya 😊 Guideku.com - Sate ayam, menjadi salah satu kuliner Nusantara yang cukup digemari masyarakat Indonesia. Ternyata, negara Jepang cuma punya sajian sate ayam nikmat bernama yakitori. Bedanya, yakitori ini terbuat daging paha atas ayam sebagai bahan baku utama. Kulit ayam memang memiliki rasa yang gurih dan selalu nikmat untuk dimakan.
Cara membuat Chicken Yakitori (sate ayam jepang):
- Potong dadu ayam lalu beri garam dan merica. Diamkan di kulkas 1jam atau langsung tusuk ke tusukan sate
- Cuci lalu Potong bawang daun
- Saus: campur semua bahan saus jadi 1 lalu masak hingga mendidih dan mengental. Pindahkan di wadah
- Panaskan wajan atau panggangan, olesi ayam dengan sedikit minyak canola, lalu bakar diatas wajan
- Jika sudah hampir matang, olesi dengan saus hingga rata. Panggang kembali sampai matang
Di Indonesia, biasanya kulit digoreng kering atau dibumbu kuning dan dijadikan sate sebagai makanan pendamping nasi uduk atau bubur. Masyarakat Jepang ternyata juga penikmat kulit ayam. Untuk mengolahnya, tentu memiliki kekhasan sendiri. Salah satu yang terkenal adalah dengan membubuinya dengan saus manis atau dikenal. Kali ini, Anda bisa mencicipi menu khas Jepang lainnya, yaitu sate.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan chicken yakitori (sate ayam jepang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
